常吃芋头有什么好处？
说到根菜，红薯山药自然榜上有名。不过，有一种根菜完全被大家低估了，那就是芋头。
芋头，又叫芋艿，自古以来就是广受人们欢迎的一种食物。尤其是在古代谷物歉收、闹饥荒时，芋头因为能扛饿，常被用来代替粮食。
那么，今天咱们来聊聊芋头吧~
它被称为“地下人参”，健脾开胃、消食补虚！
其实，除了能扛饿、替代主食外，芋头更重要的是还能入药治病。
中医认为，芋头味甘辛，性平，有健脾补虚、散结解毒之效。
此外，中医典籍《食物本草》中称：“芋头疗烦热，止渴，令人肥白，开胃，通肠闭”。
由此可见，芋头不仅能够健脾补虚、散结解毒，还能除烦止渴，开胃通肠道，以及使人肌肤变白。
当然，芋头最重要的养生作用，还是健脾。在这，小编需要着重和大家说说这点~
中医认为，脾是人体的后天之本。凡是饮食方面的疾病，如消化不良、食欲不振、脾胃不和、面黄肌瘦等症，都是由于脾出现了问题。
芋头入脾胃经，可补益脾土。因此，建议大家可以经常吃一些芋头这样的“土”性食物，尤其是平时肠胃不好的人。
久而久之，便可逐渐补强脾胃、增强脾胃消化功能，使人胃口好，消化能力强，逐渐变“肥白”。
而现代研究发现，芋头富含黏液皂素和多种微量元素，可促进食欲，帮助消化，提高机体的抗病能力。
不过，芋头虽好，但不是人人都能吃的。
芋头虽好，但这类人不宜多吃
芋头富含的淀粉种类，摄入体内后易转化为糖类，对控制血糖不利。因此，糖尿病患者不宜多吃芋头。
再者，众多周知，芋头最常见的吃法，是蒸熟或煮熟后，蘸糖吃或加入精盐调味。其中，最有名的当属“红糖芋头”。
此外，芋饼、芋泥金瓜、桃花芋艿、柿霜芋泥等，都是香甜可口的素食美味。而这些吃法，更是不宜糖尿病患者食用。
综上所述，芋头可以提高抗病能力。最后提醒大家：芋头应蒸煮熟透后再食用，否则容易引起胃胀、积滞等消化不良现象。
芋头所含的钾比其他根茎类的番薯、马铃薯高，因此常吃芋头可以帮助身体排出多余的钠，并降低血压。很多人误以为芋头热量比米饭高，事实上芋头热量约为米饭的九成，有时以芋头代替主食，可使三餐多些变化。中医认为芋头有开胃生津、消炎镇痛、补气益肾等功效，可治胃痛、痢疾、慢性肾炎等。
芋头
多吃芋头有补中益气、美容养颜、降血压、控制血糖、预防便秘等好处，芋头的营养价值也比较丰富，含有比较多的矿物质、维生素、膳食纤维和大量的淀粉，也有解毒防癌的作用。
芋头是一种碱性食品，它能够中和体内积存的酸性物质，调整人体内的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可以用来防治胃酸过多症。芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。
芋头
吃芋头的好处：
1.增强免疫力
能增强人体的免疫功能，对于癌症手术后放射化疗以及康复，有辅助治疗作用。
芋头
2.洁齿防龋
氟的含量较高因此芋头有洁齿防龋，保护牙齿的功效。
3.解毒防癌
芋头中含有一种黏液蛋白，在被人体吸收后能产生免疫球蛋白，提高身体的抵抗力，因此芋头可以解毒，对人体的癌毒有抑制消解作用，可以用来防治肿瘤等疾病。
芋头
4.美容乌发
芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，协调人体的酸碱平衡，达到美容养颜，乌黑头发的效果，还可以用来防治胃酸过多。
5.补中益气
芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。
很多人认为芋头含有丰富的淀粉，而淀粉是造成血糖高的一个主要的元素，所以血糖高的人不应该吃芋头，其实这种想法是不对的。虽然芋头中的淀粉含量非常的高，但是它的升糖速度是非常慢的，所以芋头属于升糖指数较低的食物，糖尿病患者或者血糖高的人是可以吃芋头的。
芋头
但是因为糖尿病患者需要对自身的饮食进行严格的控制，芋头中还是含有一定的糖分，碳水化合物含量也比较高，所以糖尿病患者虽然能吃，但是也是要进行控制的，应该将一天的所吃芋头的量控制在一定的范围之内。这样才能够尽最大可能不影响糖尿病患者对于自身血糖的控制，芋头虽然美味，还要以防量变引起质变。
芋头
芋头具有提高人体免疫力的功能，芋头中含有的粘液蛋白可以提高免疫力。另外芋头还是比较不错的抗癌食物，不管是预防癌症还是癌症后续治疗的饮食调理，都离不开芋头的参与。
芋头还被称作“地下人参”，可入脾胃经，补益脾土，逐渐增强脾胃消化功能。而传统中医认为，脾肾功能失常是导致痛风的主要机制之一。脾乃人体的后天之本，脾胃是机体消化、吸收水谷及化生、输布精微的主要脏器。脾主运化而升清，胃主受纳而降浊，脾气升则健，胃气降则和。
芋头
当脾胃功能失调，清浊与转输功能失职，酿生湿热痰浊(也就是尿酸生成过多)，流注关节则发为痛风。因此，高尿酸患者可以通过食用芋头，来调理自身体质，通过中医干预的方式实现对高尿酸血症的治疗。
芋头并不适合所有人食用，痰多、过敏体质、糖尿病患者要少食用，食滞胃痛、肠胃湿热者忌食。
本回答被网友采纳芋头不仅口感细软，营养丰富，并且具有强身健体、解毒防癌、洁齿防龋等作用，其中含有多种微量元素，能增强人体的免疫功能，可作为防治肿瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复的过程中，有较好的辅助作用。经常食用芋头，对甲状腺结节，子宫肌瘤，卵巢囊肿，乳腺增生，皮下脂肪瘤，纤维瘤，肝、肾囊肿，慢性淋巴结炎及各种恶性肿瘤有一定预防和辅助治疗作用。
芋头
芋头中含有丰富的钙质，而芋头中的钙和人体骨骼中的钙质是主要成分是一样的。所以如果身体出现缺钙的情况，可以多吃一些芋头进行改善。多吃芋头可以预防骨质疏松，有效的预防因为随着年纪增长而造成的钙质流失。另外芋头中也含有丰富的镁，更有助于促进钙质的吸收。
芋头
芋头中含有一些矿物质元素和维生素物质，抛开营养素的具体含量来看，常吃芋头可以增强身体的免疫能力，帮助身体更顽强的抵御外界病毒等物质的侵袭。
很多人认为芋头含有丰富的淀粉，而淀粉是造成血糖高的一个主要的元素，所以血糖高的人不应该吃芋头，其实这种想法是不对的。虽然芋头中的淀粉含量非常的高，但是它的升糖速度是非常慢的，所以芋头属于升糖指数较低的食物，糖尿病患者或者血糖高的人是可以吃芋头的。
芋头
但是因为糖尿病患者需要对自身的饮食进行严格的控制，芋头中还是含有一定的糖分，碳水化合物含量也比较高，所以糖尿病患者虽然能吃，但是也是要进行控制的，应该将一天的所吃芋头的量控制在一定的范围之内。这样才能够尽最大可能不影响糖尿病患者对于自身血糖的控制，芋头虽然美味，还要以防量变引起质变。
会养生的人，芋头一般没少吃！常吃芋头对身体有哪些功效？