高颜值的什锦杏鲍菇在制作时，都需要准备哪些食材？

Question

如题所述

Answer 1

杏鲍菇我喜欢和胡萝卜一起炒，喜欢吃辣的可以加一点尖椒，不喜欢辣的就直接杏鲍菇炒胡萝卜挺好吃的。也可以加一点肉，加一点木耳等等吧，不加肉素炒也不错的，这个因个人口味而定，有好几种搭配呢。锅烧热倒入适量的油，将葱、蒜、干辣椒放锅中爆香，倒入杏鲍菇煸炒，待杏鲍菇炒软后 ，加入芹菜、鲜辣椒，以及适量的耗油、盐，翻炒均匀，出锅即可。

杏鲍菇菌肉肥厚、肉质细嫩，菌柄致密、结实、乳白。杏鲍菇整体可食用，其具有杏仁的香味和鲍鱼的口感，深受人们的喜爱。杏鲍菇是一种菌类食材，宜搭配牛肉、蒜苗等食材合炒味道更香更好吃。

而且杏鲍菇具有杏仁的香味，肉质肥满如同鲍鱼的口感，营养价值非常之高，特别适合老人小孩吃，补充各种物质。杏鲍菇吃起来口感像肉，加蒜和青椒一炒，吃起来更是神似小炒肉，而且口感软滑，自身带鲜，只放盐巴就能吊味。对烹饪水平也没有要求，厨房小白也能用它轻松做出一道美味小炒，可算是一种非常好处置的食材了。

山西由于醋好所以腊八蒜也比其它地区更胜一筹。用腊八蒜搭配杏鲍菇是山西人一大发明，味道独特，深受食客欢迎，吃后定有不一样的感觉，现已被许多地区引进。将猪肉或羊肉切成小薄片。把杏鲍菇用水洗净，切成小块。 在炒锅内加少量的油烧热，放入几粒花椒炸出香味捞出，用葱花、姜末、蒜片炝锅，放入肉片翻炒，炒至变色，再加杏鲍者、酱油、盐、少许水，找好口，。口感鲜嫩可口，肉质爽滑绵柔。并且杏鲍菇是菌类，菌类共同的好处就是：都可以补充营养、增加身体素质、加强抵抗力。因此，喜欢吃杏鲍菇的人非常多，并且用杏鲍菇做出了各种各样的美味佳肴。

Answer 2

杏鲍菇1根，玉米半个，蒜苔4条 ，洋葱2片 红灯笼椒1瓣，瘦肉50克，花生油适量，蚝油适量，酱油适量，盐适量

Answer 3

杏鲍菇、胡萝卜、木耳、葱花、香菜、青椒、大蒜。目前，杏鲍菇在中国人餐桌上主要作为蔬菜原料被直接拿来加工食用，近来也有部分企业用杏鲍菇加工成即食产品，尤其是罐装食品中的软罐头系列；此外市场上还有其他的一些初加工方式也占据杏鲍菇产业小额市场，如通过裹粉油炸方式，开发成盐酥、烧烤味、孜然味、麻辣等大众喜爱的即食“下酒菜”。

Answer 4

制作什锦杏鲍菇需要准备洋葱、胡萝卜、木耳、辣椒等食材。第一、把杏鲍菇洗干净，切成小块，把洋葱洗干净，切成小块，把胡萝卜洗干净，切成小块，把辣椒洗干净，切成小块，把木耳在清水中泡发1个小时，清洗干净，切成小块。第二、锅里放油，放入洋葱，再倒入杏鲍菇块炒1分钟，加入胡萝卜块、辣椒块、木耳块，加入生抽、老抽、蚝油，加入一碗水，煮3分钟，最后加入味精和食盐。