口头约定雇佣他人工作时，若发生意外事故，雇主应对雇员承担赔偿责任。赔偿范围通常包括雇员因治疗和康复所支出的合理费用，如医疗费、护理费、交通费、营养费以及住院期间的伙食补助费。此外，还应赔偿雇员因误工而减少的收入。若雇员遭受残疾，雇主还需支付辅助器具费和残疾赔偿金；若雇员死亡，则应支付丧葬费和死亡赔偿金。残疾赔偿金的数额应考虑雇员丧失劳动能力的程度或伤残等级等因素。
根据相关法律规定，以下情况下，雇主需向被辞退的雇员支付补偿金：
1. 雇主依据企业破产法规定进行重整，并依法辞退雇员；
2. 劳动合同期满，雇主决定不续签，除非雇主提出或维持原劳动合同条件续签，而雇员拒绝；
3. 雇主被宣告破产、营业执照被吊销或被迫关闭，从而辞退雇员；
4. 雇主决定提前解散，需提前30天通知雇员或支付代替通知的工资。
若雇员有以下情况，雇主可以提前30天以书面形式通知雇员或额外支付一个月工资解除劳动合同：
1. 因病或非工作受伤医疗期满后，无法从事原工作或新安排的工作；
2. 经培训或调整岗位后，仍无法胜任工作；
3. 劳动合同订立时的客观情况发生重大变化，导致合同无法履行，且双方未能达成变更劳动合同的协议。
雇主在以下情况下可以不经通知立即解除劳动合同：
1. 试用期内雇员被证明不符合录用条件；
2. 雇员严重违反劳动纪律或雇主规章制度；
3. 雇员严重失职、营私舞弊，给雇主造成重大损失；
4. 雇员与其他用人单位建立劳动关系，影响完成本单位工作，或拒绝改正；
5. 雇员以欺诈、胁迫手段订立或变更劳动合同；
6. 雇员被追究刑事责任。
《中华人民共和国民法典》规定，侵害他人造成人身损害的，应赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等治疗和康复费用，以及因误工减少的收入。造成残疾的，还需赔偿辅助器具费和残疾赔偿金；造成死亡的，还需赔偿丧葬费和死亡赔偿金。
在个人之间的劳务关系中，若提供劳务一方因劳务造成他人损害，由接受劳务一方承担侵权责任。接受劳务一方承担责任后，可向有故意或重大过失的提供劳务一方追偿。提供劳务一方因劳务受到损害时，双方根据各自过错承担相应责任。提供劳务期间，若第三人的行为导致提供劳务一方损害，提供劳务一方有权请求第三人承担侵权责任，也有权请求接受劳务一方给予补偿。接受劳务一方补偿后，可以向第三人追偿。
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