主料
糯米粉适量
精粉少许
方法/步骤
1
取适量糯米粉、精粉，加入适量白糖搅拌均匀，加入适量水和面
2
面团和好，揉匀后，将盆盖好，使面醒透
3
如果时间有限，可以及时和面及时做，也不至于影响口味的。 面醒透后，取出，揉云，搓成长条状，用刀割成一个个大小适中的面团
4
将面团摁平，用擀面杖擀成厚薄适中的圆饼
5
电饼铛加热，烧干，加入适量花生油，继续加热
6
油热后，慢慢放入擀好的糯米小饼，盖锅，加热
7
待电饼铛自动跳档后，开锅，将糯米饼翻过来烙另一面
8
待再次自动跳档后，即可关掉电源，不用继续加热，待3分钟左右，糯米小饼就熟透了
9
开锅，你会发现，糯米小饼黄灿灿、油津津的，让人馋得流口水啦
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