图中的山野菜是短果回芹，在东北地区俗名为大叶芹，大叶芹味道清新，适合搭配瘦肉制作炒菜，野味儿十足，也颇具营养。大叶芹从外观上看，茎部呈紫色，明显区别与其他芹类，它主要就生长在中国吉林和辽宁两省，贵州也有分布。您可以好好品尝这东北山珍，不枉你朋友一番美意。
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第1个回答 2019-05-03
这野菜叫做大齿山芹，介绍如下
遇到不认识的植物可以拍照上传到识花君小程序去识别，希望可以帮到你
第2个回答 2019-05-03
鸭儿芹（学名：Cryptotaenia japonica Hassk.）是伞形科鸭儿芹属植物。多年生草本，高20-100厘米。主根短，侧根多数，细长。茎直立，光滑，有分枝。基生叶或上部叶有柄，叶柄长5-20厘米，叶鞘边缘膜质；叶片轮廓三角形至广卵形。复伞形花序呈圆锥状，花序梗不等长，总苞片1，呈线形或钻形。分生果线状长圆形合生面略收缩，胚乳腹面近平直，每棱槽内有油管1-3，合生面油管4。花期4-5月，果期6-10月。[1]
分布于朝鲜、日本和中国；在中国分布于河北、安徽、江苏、浙江、福建、江西、广东、广西、湖北、湖南、山西、陕西、甘肃、四川、贵州和云南。通常生长于海拔200-2400米的山地、山沟及林下较阴湿的地区。[1]
全草入药，治虚弱，尿闭及肿毒等，民间有用全草捣烂外敷治蛇咬伤。种子含油约22%，可用于制肥皂和油漆。[1]鸭儿芹营养丰富且口味鲜美，具有芫荽和芹菜的香气，是日本料理的常用菜。[2]
（概述图参考来源：[3]）
中文名
鸭儿芹
学名
Cryptotaenia japonica Hassk.
界
植物界
门
被子植物门
纲
双子叶植物纲
亚纲
原始花被亚纲
目
伞形目
科
伞形科
亚科
芹亚科
族
阿米芹族
亚族
缕子亚族
属
鸭儿芹属
种
鸭儿芹
命名者及年代
Hassk.，1856追答
分布于朝鲜、日本和中国；在中国分布于河北、安徽、江苏、浙江、福建、江西、广东、广西、湖北、湖南、山西、陕西、甘肃、四川、贵州和云南。通常生长于海拔200-2400米的山地、山沟及林下较阴湿的地区。[1]
全草入药，治虚弱，尿闭及肿毒等，民间有用全草捣烂外敷治蛇咬伤。种子含油约22%，可用于制肥皂和油漆。[1]鸭儿芹营养丰富且口味鲜美，具有芫荽和芹菜的香气，是日本料理的常用菜。[2]
（概述图参考来源：[3]）
中文名
鸭儿芹
学名
Cryptotaenia japonica Hassk.
界
植物界
门
被子植物门
纲
双子叶植物纲
亚纲
原始花被亚纲
目
伞形目
科
伞形科
亚科
芹亚科
族
阿米芹族
亚族
缕子亚族
属
鸭儿芹属
种
鸭儿芹
命名者及年代
Hassk.，1856追答
仅供参考不对勿怪
第3个回答 2019-05-03
好像是香菜啊
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