美极骨腩的做法步骤图，美极骨腩怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

用料  ：蒜5粒切厚片    姜3片    青红辣椒各一条    鱼腩鱼骨500g    鸡蛋3只    生粉300g    美极酱油一汤勺    老抽一汤勺    白酒一汤勺    

美极骨腩的做法

先将鱼腩鱼骨炸一遍,先把鸡蛋液打均匀 先裹一层鸡蛋液 然后再裹一层生粉 要确保每一个部位都裹上生粉,然后把油加热至筷子怼进油锅里会冒出很多小气泡就可以把鱼丢下去炸至金黄

配料切好 爆香,把炸好的骨腩铺在配料上面然后淋一汤勺白酒把锅盖盖上10秒(不喜欢酒味的朋友可以忽略此步) 最后美极酱油与老抽和一碗水混在一起 倒进锅中盖锅盖最大火焖2-3分钟即成.

Answer 2

三文鱼骨腩做法
材料

三文鱼骨腩（一条）沙茶酱、蠔油、生抽、花雕酒、鸡粉、姜片

1、先将三文鱼骨用少许生抽、鸡粉、花雕酒腌大约十分钟。
2、用锅把三文鱼骨腩两边煎一下后放入瓦锅。
3、再用姜片起锅，放入二汤匙沙茶酱、少许蠔油、生抽二汤匙、鸡粉、水。
4、煮好汤汁后，倒进瓦锅，再用火煮三分钟即可。本回答被网友采纳