做糯米蛋的咸蛋白太多的话可以用来蒸肉，下面是具体做法：
准备材料：咸蛋白适量，五花肉50克，瘦肉150克，葱花适量，姜末适量，胡椒粉适量
1、将准备好的五花肉和瘦肉洗净备用。
2、将五花肉和瘦肉在砧板上剁成泥状。
3、取出剩下的咸蛋白，不需要任何搅动和打散。
4、把肉泥撒在咸蛋白上，撒上葱花、姜末、胡椒粉，封上保鲜膜，上锅大火蒸20分钟。
5、20分钟后取出咸蛋白蒸肉就可以开始食用了。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2016-06-07
用料
生的咸鸭蛋 5只
糯米 适量（根据鸭蛋的数量，自己估计下）
五花肉 适量
老抽、生抽、盐、料酒 适量
糯米蛋的做法
准备原材料，生的咸鸭蛋、糯米、五花肉
糯米洗净，五花肉洗净切成丁！加入准备好的配料：盐、老抽、生抽、料酒腌制2小时左右，让五花肉和糯米入味！
鸭蛋一头敲破一个口子倒出蛋清！蛋黄留在蛋壳中
把腌制好的糯米装入鸭蛋中
上锅蒸一小时左右
出锅
拨壳
可以吃啦………………看见蛋黄了吗放冷后抽真空包装。寄顺丰。可放冰袋。本回答被网友采纳
生的咸鸭蛋 5只
糯米 适量（根据鸭蛋的数量，自己估计下）
五花肉 适量
老抽、生抽、盐、料酒 适量
糯米蛋的做法
准备原材料，生的咸鸭蛋、糯米、五花肉
糯米洗净，五花肉洗净切成丁！加入准备好的配料：盐、老抽、生抽、料酒腌制2小时左右，让五花肉和糯米入味！
鸭蛋一头敲破一个口子倒出蛋清！蛋黄留在蛋壳中
把腌制好的糯米装入鸭蛋中
上锅蒸一小时左右
出锅
拨壳
可以吃啦………………看见蛋黄了吗放冷后抽真空包装。寄顺丰。可放冰袋。本回答被网友采纳
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