萝卜排骨汤的家常做法大全怎么做好

Question

如题所述

Answer 1

主料

排骨

500克

白萝卜

1000克

辅料

盐

适量

生姜

适量

步骤



1.准备好食材



2.排骨放锅里，加入凉水，加热



3.煮开



4.洗去血沫



5.白萝卜洗净切成大方块



6.把去掉血沫的排骨放入砂锅里，一次加够足量的水，大火烧开转小火慢慢炖两个小时左右



7.然后放入白萝卜块，炖至萝卜熟透即可

Answer 2

食材明细
排骨
1根
萝卜
1个
盐
2小勺
鸡精
1小勺
咸鲜
口味
炖
工艺
数小时
耗时
简单
难度
萝卜排骨汤的做法步骤
原汁原味的萝卜排骨汤的做法步骤：1 1排骨斩成1寸左右的段，下锅焯水（锅中的水里加入1大勺料酒）。
原汁原味的萝卜排骨汤的做法步骤：2 2焯水后出锅洗净。（这些排骨大部分都拿去红烧了，炖汤只是其中的三分之一）
原汁原味的萝卜排骨汤的做法步骤：3 3将排骨放入汤锅中，加适量水，炖3个小时。
原汁原味的萝卜排骨汤的做法步骤：4 4萝卜洗净、去皮，滚刀切成块状。
原汁原味的萝卜排骨汤的做法步骤：5 5排骨炖了一个小时时，加萝卜继续炖2个小时。炖好后，加盐和鸡精调味即可。