鱼肚，是鱼的沉浮器官，经剖制晒干而成。一般有鲨鱼肚、鲵子鱼肚等，属四大海味之一，近代被列入“
八珍”之一。鱼肚也是入菜的经典食料。
鱼肚
鱼肚，即
鱼鳔、鱼胶、白鳔、花胶，是鱼的沉浮器官，经剖制晒干而成。一般有鲨鱼肚、鲵子鱼肚等，属四大海味之一，近代被列入“八珍”之一。
东方鱼肚白:指的是
黎明时的天色。黎明的天色不是纯白色的，天又是蓝的，早晨的天空的颜色接近于鱼腹部的颜色。
以下是在百度百科上查到的资料，供参考。
鱼肚白
拼音:yúdùbái 鱼肚白
英文翻译为[fishbelly white ]
鱼肚白是指近似于鱼腹部的颜色.
一般鱼肚白一词指黎明时东方的天色.
其实在
阴天雨天时天空的颜色大部分也为鱼肚白.
在太阳快落山的时候,光线与天空的先接触也会出现鱼肚白~
一般清晨的鱼肚白出现在4;30am~5:30am(冬天会晚很多)
清晨时出现时的那种很纯的鱼肚白,总是给人一种迷离,天马行空的感觉,仿佛整颗心都随着清晨的鱼肚白一点点慢慢地升起.
所以，应该读“du"四声为准。