超市买的鸡排可以用烤箱烤吗

如题所述

可以的,超市买的鸡排用烤箱烤,调制190度的火力烤制15—18分即可。
用料:鸡胸250g 鸡蛋1个 黑胡椒适量 孜然粉适量 辣椒粉适量 蒜末3-4个 盐2-3g 面包糠适量 食用油5g 玉米/马铃薯 淀粉适量
1、鸡胸清洗干净,切成想要的大小,找一个干净的碗,里面打入一个鸡蛋,放入适量的黑胡椒,孜然粉,辣椒粉,蒜末,淀粉,盐和油。
2、拌均匀,如图,放置30-60分钟,让鸡肉充分入味。
3、准备适量的面包糠。
4、把鸡肉均匀的裹上面包糠摆到铺上锡纸的烤盘上。
5、烤箱预热190度,中层烘烤15-18分钟左右,取出趁热食用。
6、完成,我选用的是白色的面包糠。
7、家里有番茄酱的可以调上一碟番茄酱蘸着吃。

【小知识:烤箱做鸡排需要预热】
烤箱预热:预热是指烘烤食物前先把烤箱加热一会,到预定温度之后放入食物。这是为了烘烤食物时,材料不百因缓慢的升温度而影响食物的成品质量,达到更好的口感。在烘烤任何食物前,烤箱都需先预热至指定温度,才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需时间,不足的话可能会未达到指定温度,若烤箱预热空烤太久,也有可能影响烤知箱的使用寿命。
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