• 所有问题

    • 一包凉虾粉可以放多少筋力源A才使凉虾吃起来有劲道

    如题所述

    举报该问题
    其他回答
    第1个回答  2017-03-03
    你好，做凉虾最好使用筋力源Q型，淘宝有卖的，也给技术资料。
    第2个回答  2018-06-27
    一般放10克
    相似回答
    制做凉虾的米粉与碱的比例是多少答：大米粉5斤、精米3斤、淀粉2斤与筋力源30-40克干拌均匀，然后用10斤55度温水调成糊，再慢慢倒入10斤（淀粉品种不同加水量也不同）80-90度热水锅内，继续搅拌小火加热至透明即可，倒入漏勺漏入凉水中即为中间粗两头尖的虾状凉粉。（外卖时要凉透再真空或密封包装），拌入水果、调味品即可食用。
    一斤凉虾加多少克筋力源答：你好，不按凉虾计算，按照淀粉计算，一般都是0.5-0.8%比较筋道有弹性。
    四川凉虾用什么粉做才好吃爽口,比例多少?答：直接用凉虾粉就好吧！一包凉虾粉250克，做凉虾需要4斤水，做凉糕需要5-6斤水，首先要用600克饮用水把凉虾粉搅拌均匀，水煮开后均匀倒入
    筋力源A可以做凉虾吗?答：可以
    凉虾粉做凉虾怎样做吃起来才不粉有劲道答：材料 鸡蛋3个，虾仁100g，牛奶50ml，盐2g 做法 1.虾仁用一点料酒腌制10分钟，切成小粒，再稍微剁几下 2.鸡蛋打散后加入牛奶和虾仁粒以及盐搅匀 3.平底锅放两小勺油，中小火加热，倒入一些蛋液，能摊满锅底的量即可 4.锅底蛋液未完全凝结时，用锅铲和筷子帮助把蛋饼卷起来，放在锅子一边 5.在锅子...
    大家正在搜
    1斤豌豆粉放多少丿多筋力源一斤豌豆淀粉放多少筋力源q拉面不放筋力源可以吗做凉粉放筋力源比例凉皮放筋力源用放盐吗做做豆腐放多少筋力源z型筋力源D放入河粉的使用比例压面条10斤面放多少筋力源f凉皮筋力源啥时候放最合适
    相关问题
    凉虾粉做的凉虾怎样做才吃起来不粉有劲道
    凉虾粉做凉虾怎样做吃起来才不粉有劲道
    一包凉虾粉里有多少淀粉
    重庆凉虾~加什么东西做出来才不 容易散掉,且劲道?
    凉虾怎么做才有嚼劲 是用什么粉做的
    凉虾凉粉怎么做
    米凉虾怎么做才劲道，在水里不会散
    凉虾粉的做法，凉虾粉怎么做好吃，凉虾粉的家常做法