血糖高吃主食要注意选择升糖指数比较低的主食，建议粗粮、细粮搭配，如在大米、白面中加些粗粮，如莜麦、燕麦、荞麦等，可以降低大米、白面的升糖指数。也可以选择全麦食品，全麦食品升糖指数相对比较低。另外可以用土豆、芋头、山药代替一部分主食，主食的烹调方式也很重要，吃干的比吃稀的不容易升高血糖，像粥、稀面条等煮得比较烂的食物升糖指数比较高，应该尽量避免。另外主食还要注意适量，尤其是肥胖的、血糖高的患者，如果要想减重，每顿饭的主食不应该超过二两，最好在一两到一两半左右，可以搭配充足的蛋白质。血糖高的人要学会如何选择主食，通过选择合适的主食并合理搭配，既能够提供肌体一定的营养，又不会导致增高餐后血糖。
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第1个回答 2021-10-11
高血糖的患者，主食可以选择碳水化合物，普通的米和面是可以的。在烹饪方式上，不要煮成粥或者是面糊这种升糖指数较高的形式，当然如果在胃肠道消化不佳时，也可以选择，但应该少量、多餐进食。高血糖的患者还可以选择含有粗纤维较多的粗粮作为主食。
对于血糖升高的患者，在饮食上主要建议低盐、低脂、清淡饮食。严格控制每天摄入的总热卡，尽量避免摄入升糖指数较高的食物，总热卡可以根据患者的标准体重以及每天的劳动输出量计算出来，根据总热卡来进行食物种类以及量的分配，建议50%到60%的能量由碳水化合物来提供，剩下的可以给予蛋白质、少量脂肪、新鲜蔬菜以及糖分不高的水果。
对于血糖升高的患者，在饮食上主要建议低盐、低脂、清淡饮食。严格控制每天摄入的总热卡，尽量避免摄入升糖指数较高的食物，总热卡可以根据患者的标准体重以及每天的劳动输出量计算出来，根据总热卡来进行食物种类以及量的分配，建议50%到60%的能量由碳水化合物来提供，剩下的可以给予蛋白质、少量脂肪、新鲜蔬菜以及糖分不高的水果。
第2个回答 2021-10-11
血糖高就是应该吃升糖指数比较低的食物，如粗粮这些含糖分比较少的食物，这样避免引起餐后血糖升高。每个地方和每个地区的生活习惯不一样，但一般病人每顿饭基本上是主食2两左右，1天6-7两，就完全可以满足人体的需要，尽量避免吃含糖分比较高的，如红枣、甜食。尽量吃升糖指数比较低的如粗粮、小米还有蔬菜。总热量一定要让病人摄入够，但避免升糖指数比较高的，一般稀的东西、糊状的东西升糖比较快，固体食物升糖比较慢，因为固体食物通过咀嚼，然后到食道胃，然后到小肠吸收，所以升糖指数比较慢，但是主要是决定于食物的成分。总的来说，含淀粉比较少的食品，升糖比较慢，或升糖比较少，大体上就这样。主食一定要按时按顿进餐，不吃主食，只吃副食也不是科学合理的膳食结构。一般是半斤到7两的主食，所谓主食就是碳水化合物，就是米面这些东西，副食就包括水果、肉类、奶。副食主要含的不是淀粉，所以升糖比较慢，但一个合理的饮食结构，应该是比较完整的，主食一定要吃，但副食也应该补充，包括水果，这样合理的膳食结构才是对人体健康的
第3个回答 2021-10-11
血糖高的人平时可以吃一些粗粮来代替主食，比如说紫薯、玉米、土豆还有荞麦面。这些粗粮都属于高纤维食物，能够有效帮助降低血压、血糖。
第4个回答 2021-10-11
血糖高的人建议选择粗粮作为主食比较好，粗粮当中含有丰富的粗纤维，粗纤维可以帮助促进糖尿病患者胃肠道蠕动，还可以帮助调节肠道菌群，帮助延缓和减少糖分吸收，避免对餐后血糖影响
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