第1个回答 2018-09-04
一、血糖高吃什么主食好:体重正常,无任何并发症者,从事重体力劳动,每日主食可适当放宽到300克(干的,指的是未煮熟的)以上。肥胖伴有轻度并发症者或老年者,日主食限定在200~250克以内,蔬菜400~500克,肉蛋105克,烹调油30克。
1、经常吃点粗粮,最好是燕麦、荞麦、麸皮.多食用苦瓜。荤菜每餐100克(带骨)。保证每天的摄入营养够就行,适当多吃点蔬菜可充饥。
2、吃蔬菜吃阔叶类比小叶类好,小叶类的蔬菜比茎块类的蔬菜好,薯类(如山芋)要少吃,吃的话要适当减少主食。
3、吃荤菜吃两条腿(鸡)比四条腿(猪)的好,含脂肪少,没有腿的(鱼)比两条腿的(鸡)好。
4、加餐的话,在两餐之间,上午9点左右,下午4点左右。可用黄瓜、蕃茄,(可当水果吃)无糖饼干或不加糖饼干。
5、如果血糖控制得比较理想,稳定而无波动,空腹血糖控制在7.8mmol/L以下,饭后两小时血糖控制在10.0mmol/L以下,糖化血红蛋白在7.5%以下时,完全可以进食所喜欢的美味水果。饭后4小时吃点含糖量低的水果,有柚子、柠檬、西瓜、桃子、梨子、草莓、苹果。
6、胆固醇的需要量,每人每天小于300毫克。一个鸡蛋的蛋黄刚好含有近300毫克胆固醇。所以每人一天吃一个鸡蛋蛋黄,正合乎营养要求。
7、饭菜一定要以清淡为主,不吃肥肉。每月每人的植物油用量,应限制在400—600克左右。
要控制血糖,必须控制饮食,坚持锻炼身体, 每天服药,定期监测血糖,并保持良好的心态,避免情绪有大的波动。
第2个回答 2020-06-04
很多糖友都喜欢吃面条,坚持以下4个方法,让你开心吃面。
第一,面条选择全谷物面条。全谷物面条营养丰富,像荞麦、玉米、燕麦、高粱、糙米等都属于全谷物。
与精制谷物相比,全谷物食品加工程序较少,包含有更多的维生素、矿物质和纤维,能够减缓糖吸收速度。
第二,适度食用面条,不宜过量。一般80克左右为宜,有条件的食用前最好称量一下。
第三,吃面条一定要配蔬菜和肉蛋。混搭食物进餐,对控制血糖很有用。煮面条时,蔬菜的量最好要是面条的2倍。
第四,吃面条前先喝点汤,再吃蔬菜,再吃面条,最后吃蛋或肉。
另外还有一个小窍门:先煮半熟,冷却,再煮熟先把面条加热到半熟,然后捞出来放冷水中,冷透之后,继续放在锅里煮,就不容易煮烂了,口感比较筋道。