主料：牛肉300克、番茄1个、胡萝卜1根、红菜头1个、洋葱2个、卷心菜半个、土豆1个、芹菜1根
辅料：番茄酱80克、番茄沙司50克、香叶3片丁、香4粒、辣酱油3勺、糖12克、盐8克橄、榄油适量
步骤一、准备食材。见下图：
步骤二、牛肉切小块焯水备用。见下图：
步骤三、其余食材洗净、改刀。见下图：
步骤四、砂锅中放适量油，下丁香和香叶煸香。见下图：
步骤五、下焯过水的牛肉煸炒。见下图：
步骤六、加入番茄酱、番茄沙司翻炒，使牛肉都裹上番茄酱。见下图：
步骤七、下番茄块翻炒。见下图：
步骤八、加入足量的水。见下图：
步骤九、盖上盖子大火烧开。见下图：
步骤十、锅开后加入胡萝卜、甜菜头煮约10分钟。见下图：
步骤十一、加入土豆。见下图：
步骤十二、再加入卷心菜、洋葱和芹菜（只为调味最后扔掉）大火煮开，改小火炖煮约30分钟。见下图：
步骤十三、蔬菜都煮得软烂了，芹菜捞出不要，最后加入上海辣酱油，糖、盐调味即可。见下图：
步骤十四、罗宋汤就做好了，成品见下图。
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