啤酒煮沸后还会有酒精吗

Question

如题所述

Answer 1

啤酒含酒精4%左右，酒精沸点78℃，啤酒沸点肯定大于酒精，所以啤酒煮沸酒精估计挥发完了。

Answer 2

啤酒烧开后不存在酒精，尤其是沸腾后煮的时间比较长，啤酒中的酒精在高温下会大幅度蒸发。本回答被网友采纳

Answer 3

啤酒煮沸后就再不会产生洒精了，因为啤酒度数本来就不高通过加热洒精就很快挥发了，所以加煮沸后方啤酒是不会有酒精的。

Answer 4

啤酒煮开还是会有一定酒精的。因为啤酒的主要成分是乙醇，乙醇有遇热挥发的特性，且温度越高挥发的速度会越快，虽然大部分酒精被挥发，还是会有小部分酒精残留，且含量微乎其微可以忽略不计，食用啤酒做的菜正常不会出现醉的现象