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土豆鸭子怎么做好吃
如题所述
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推荐答案 2020-09-18
土豆鸭子做法:
1、鸭子剁块,洗净放入加有葱姜和料酒的水中焯3分钟,焯水后捞出沥干水分。
2、锅中热油,葱姜蒜、花椒、红尖椒、八角爆香,加入沥干水分的鸭子
3、翻炒至鸭子出油,加入酱油和少许的醋翻炒、加入白酒和黄豆酱翻炒
4、加入白糖翻炒、加少许的料酒后加水,没过鸭子
5、大火煮开后用小火慢炖,至鸭子熟烂,出锅前15分钟加入土豆和胡萝卜块
6、加入其余调味料后翻炒出锅
7.撒香葱。
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其他回答
第1个回答 2020-09-18
红烧。佐料多放点
相似回答
暖暖的味道红烧
鸭子怎么
做法才
好吃
答:
1.先把
鸭子
洗净,然后把没切开的补一刀 2.烧锅开水,大火烧开 3.然后把鸭子到进去出水,在到一瓶盖的料酒,出完水把鸭子捞出来,尽量空干水 4.把
土豆
削皮,然后切成小块块 5.洗点小葱,然后切成段段 6.姜洗净,切成片 7.蒜拍下然后切成块块 8.八角几个加上一块桂皮 9.鸭子比较多,油就多...
农家乐
土豆
酱
焖鸭的
改良做法,
怎么做好吃
答:
1.主料:
鸭
800克辅料:菜籽油50克、花椒8克、姜10克、八角2个、老抽10克、甜面酱10克、郫县豆瓣酱40克 2.把鸭洗净收拾干净切块 3.下开水的汤锅里,煮开捞起 4.
土豆
去皮切块 5.热锅凉油,油热4成,加姜、花椒、八角、爆出香味 6.加鸭块小火煸炒出香味 7.小火炒到鸭皮微微发卷,上色 8....
鸭子
烧什么
好吃
答:
鸭子
烧
土豆好吃
,做法如下:准备材料:鸭子半只、土豆4个、油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、辣椒1个、老抽适量、调味料适量、葱适量、姜适量、糖适量 1、半只鸭洗净,剁成块;2、锅中加入适量的水,加入料酒和几片姜,加入鸭肉大火烧开焯水去腥味;3、葱去皮洗净切段;姜去皮洗净切片;辣椒洗净...
鸭肉
怎么做好吃
?
答:
1、准备好材料。2、鸭肉加适量白酒焯水。
土豆
也要焯水,土豆可以不加白酒。3、热锅倒入油,先把姜爆香。4、再倒入鸭肉,加适量盐。5、再加酱油。6、翻炒片刻,加入水焖15-20分钟。7、煮好的鸭肉先放到碗里,汁可以炒土豆。8、土豆倒到锅里翻炒.再盖上盖子焖5-10分钟。9、再倒入鸭肉翻炒...
炖
鸭子怎么做好吃
,
土豆
炖鸭子的家常做法
答:
油 适量 盐 适量 葱 适量 蒜 适量 陈皮 适量
土豆
适量 蘑菇 适量 步骤 1.
鸭子
切成块后,用开水焯下水捞出沥干水 2.蘑菇切成段 3.土豆切成块 4.切好葱蒜和陈皮 5.热锅入油先倒入鸭肉煸炒,煸出香味出油 6.再倒入蒜葱 7.翻炒一分钟 8.倒入蘑菇 9.倒入土豆加足量的水煮 10.慢火收汤,...
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