确实是有些新妈妈在产后不喜欢大鱼大肉的补充营养，而是想简简单单，相对于比较清淡的饭菜就够了。不过，鉴于产后还要哺乳宝宝，不吃大鱼大肉怕奶水会少，那如果说素菜中也能够下奶的话，那真的是一举两得。
那么，月子餐下奶的素汤有哪些，怎么做呢？1.豆腐泥鳅汤
做法:
①将泥鳅放入清水中，吐干净泥沙以后，去鳃、内脏、然后冲洗干净。
②小白菜2-3片放到开水里面煮一下，捞出来以后沥干备用；豆腐冲洗一下，切成4㎝左右的豆腐块备用。
③锅里放油烧热，下姜片、葱段爆香，然后倒入500毫升清水烧开，放泥鳅煮开转小火熬25分钟，最后加入豆腐块和小白菜熬5分钟，放一些盐、白糖即可。
作用: 豆腐的营养丰富，含钙量也挺高的，而且容易被人体吸收；泥鳅肉质嫩滑，营养价值也很高，具有暖中益气、促进伤口愈合、增加乳汁的作用。
2.茭白虾米汤
做法:
①茭白削去粗皮，切成薄片，用开水烫一下祛除多余草酸；胡萝卜少许，切成薄片备用。
②油锅烧热，放上入蒜沫炒香，然后放胡萝卜片炒一下，再放入烫好的茭白，稍微加点清水焖煮一会。
③放入葱段和少许虾米，再炖5分钟就可以了。
作用: 茭白具有清热解毒、促进排便、促进乳汁分泌的效果。
3.丝瓜咸蛋汤
做法:
①丝瓜去皮切成大块泡在水里备用。
②油锅烧热，放入姜片爆香，然后倒入丝瓜稍微翻炒。
③加清水，煮沸后小火煮10分钟，然后磕1-2个咸鸭蛋黄进去。
④最后加少许白糖和盐、葱即可。
作用: 丝瓜具有很好的催奶效果，此汤加入咸蛋黄不会显得特别无味，反而增加了淡淡的蛋香味，汤底糯糯的，最好喝了。
4.其他
紫菜蛋花汤、炒莲藕片、黄花菜清汤、豆腐汤、木瓜炖蛋等素菜食谱，也是有很好的催乳效果。
总结:
其实，在哺乳期要讲究营养均衡，单纯的只吃素菜对身体和泌乳会有所影响的。不管新妈妈是出于什么目的吃素菜，都应该尽量安排着富含优质蛋白质的肉类，这样才能更好的促进乳汁分泌和宝宝的成长。