第1个回答 2020-08-31
主料
排骨500克
大米200克
糯米200克
胡萝卜1个
干香菇6个
干木耳5个
辅料料酒2勺
酱油4勺
冰糖3块
盐4勺
五香粉2勺
咸鲜口味
煲工艺
一小时耗时
普通难度
电饭煲排骨饭的做法步骤
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1
排骨抄5分熟，用冷水洗干净备用
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2
葱切沫沫备用
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3
泡好香菇、木耳切丝备用
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4
胡萝卜切丁备用
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5
炒排骨的生态原料木有了，我直接上的五香粉
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6
泡好的大米糯米与3、4一起在电饭煲里拌匀备用
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7
排骨用冰糖、酱油、料酒、五香粉（或香叶、桂皮、大料）炒好后，连汤带肉倒进电饭煲。注意汤滤干净。
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8
开启蒸饭模式。我是蒸立方，直接用标准煮模式40多分钟，就好了，开一次盖，快快倒进去葱末，盖上再等几分钟就好了，开动！
小窍门
排骨炒干点更好
第2个回答 2020-08-31
排骨焖米饭的家常做法，把这4种食材丢进电饭煲，晚饭一锅搞定
排骨冷水下锅，加入料酒，撇去浮沫，捞出后加入胡椒粉、姜片、盐、生抽、老抽、耗油抓匀，腌制一个半小时。提前洗好的米中放入水、排骨、玉米、胡萝卜、食用油搅拌均匀，放入电饭煲煮熟即可。本回答被网友采纳
排骨冷水下锅，加入料酒，撇去浮沫，捞出后加入胡椒粉、姜片、盐、生抽、老抽、耗油抓匀，腌制一个半小时。提前洗好的米中放入水、排骨、玉米、胡萝卜、食用油搅拌均匀，放入电饭煲煮熟即可。本回答被网友采纳
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