馒头怎么做成玫瑰形状

Question

如题所述

Answer 1

材料：中筋面粉200g,红米苋一把，酵母2g,白糖一勺，盐少量。

做法
1，红苋菜洗净切小段，放进小锅里，加少量水煮出玫红的色彩，过滤出汁。

2,200g面粉分别装进2个大碗里，分别再加进调料和酵母，冲进浓度不一的苋菜汁，搅拌成絮状。

3，揉成2个面团，装进保鲜袋醒发5分钟后，再轻松揉成光滑的面团，再把面团切成2块，分别揉成2个颜色的条状。

4，长条的面团再分割成6小段，压扁后，用擀面杖擀成饺子皮大小的圆片。

5，把不同颜色的圆片如图交替排列成6片，中间用筷子压出一条中心线，从下往上卷起来，中间扭断后就成2朵漂亮的玫瑰花拉！

6，另外的面团再分别用同色卷起来做成颜色不一的玫瑰馒头，做好的馒头放进铺了蒸笼纸的蒸架上，温水发酵50分钟左右，具体时间看天气温度，最后看到玫瑰馒头体积膨大，表面光滑就说明发酵完成了。发酵好的玫瑰馒头冷水开蒸10分钟，再焖5分钟就理由出锅了。

Answer 2

先弄成长长的面皮对折 长宽随你 然后在卷起来

Answer 3

在蒸的时候就捏成玫瑰的形状。