红酒酒精度高的好还是低的好?

Question

那这个红酒他所标注的葡萄产年份跟这个有关系么？一般来说不是2-5年的么，红酒能超过10年的不多，而且超贵的说

Answer 1

其实葡萄酒的酒精度来说，不能说好还是坏，因为有部份葡萄酒奸商，只是把葡萄味的溶液来对吃用酒精来做假葡萄酒，所以在这一块来说，红酒酒精度高的好还是低的好这个说法，是错误的；众所周知，葡萄酒的酒精，是从葡萄的糖经过酵母发酵从而转变成酒精，一般葡萄酒的酒精度在11-13度左右，但好的葡萄酒是不能从酒精的高或低来分辨葡萄酒的好与坏，举个例来说，1982年的LAFITE，一瓶在价格在4万元RMB以上，但酒精只有12.6度，而在葡萄酒当中，比他高或低的大有其在，所以，红酒酒精度高的好还是低的好这句话，是不能通过酒精度来分辨葡萄酒的质量好坏的。如果一定要比高低的话，据我本人的经验所得，相对而然来说，在13度的葡萄酒是不错的酒，当然，我也只是说相对而言来说。

Answer 2

在保证正品的情况下，我个人觉得酒精度高的葡萄酒相对好些。因为葡萄酒的酒精度高低于原材料葡萄的甜度有关系。越甜的葡萄酿出来的酒度数就高，葡萄当然是越甜约好啦。我之前买过一款叫玛威勒的葡萄酒我喝的觉得不错，这个品牌的葡萄酒度数都挺高的。

Answer 3

酒精度数的高低和好坏无关

Answer 4

好红酒的鉴别方法因该是看她的年份，产地，口感，香味。酒精度并不能完全判定红酒的好坏！

Answer 5

低的好