火腿肠里的香精是什么

Question

如题所述

Answer 1

肉味香精。肉味香精成分是乙基麦芽酚，是食品添加剂的一种食用香精香料，肉味香精作为食用香精中的一类，在火腿肠、方便面、鸡精、调味料等食品产业中已广泛应用，主要功能是为应用产品增香提味，提高产品附加值。