我国餐饮行业在四月份的收入同比下降了22.7%,这主要是以下三方面原因造成的:1、疫情影响;2、经济影响;3、食品安全。
首先,疫情绝对是导致餐饮行业的收入下降的主要原因,在过去两个月中,我国很多地方都出现了疫情,很多地方的大商场和饭店都是不允许营业的,最典型的就是上海市,上海市的实体店基本上都不能营业,所以上海市在过去两个月的餐饮收入几乎是为零。
除此之外,上海市周边的城市受影响也比较严重,我国的北京、东北地区也都深受疫情的影响,即便是逐渐解封了,大家也都担心疫情而选择在家里面吃饭,所以餐饮行业的收入也越来越低。
其次,在疫情来临之前,我国的经济其实非常景气,大家手里都有钱,大家也都觉得可以高消费,所以2020年之前,我国的消费水平还是比较高的,但是自从疫情出现以后,大家的消费就已经开始降级了,这也是因为大家的经济水平都下降了,以前很多人去吃海底捞花两三百觉得很正常,但是大家现在都觉得与其花几百块钱去吃一顿海底捞,不如买回来自己在家里面做,毕竟大家现在都是勒紧裤腰带过日子。
最后,经历了今年的3·15打假晚会以后,大家其实对于食品安全都非常重视,大家也是这个时候才知道外面的东西有多么不健康,很多地方其实都是使用的快餐料理包,也正是因为食品安全影响,导致大家都不太在外面吃饭了,毕竟食品安全出事的概率实在是太高了,还是自己买菜回家做饭最健康,这也是导致餐饮行业收入降低的原因之一。