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酶的最适ph对酶活性有什么影响
如题所述
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推荐答案 2020-12-08
酶在最适pH范围内表现出活性,大于或小于最适pH,都会降低酶活性。主要表现在两个方面:改变底物分子和酶分子的带电状态,从而影响酶和底物的结合;过高或过低的pH都会影响酶的稳定性,进而使酶遭受不可逆破坏。
人体中的大部分酶所处环境的pH值越接近7,催化效果越好。但人体中的胃蛋白酶却适宜在pH值为1~2的环境中,胰蛋白酶的最适pH在8左右。酶的化学本质是蛋白质或RNA,因此它也具有一级、二级、三级,乃至四级结构。按其分子组成的不同,可分为单纯酶和结合酶。
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其他回答
第1个回答 2020-12-17
本视频是人教版高中生物必修一分子与细胞的实验11探究影响酶活性的条件
您的浏览器不支持HTML5视频
第2个回答 2020-02-17
生物体内不同的酶有它们对应的最适pH,例如
胃蛋白酶
,它的最适pH
为1.5-2.2,因此可以在
胃酸
的环境下发挥作用,其他的酶的最适pH一般都接近中性。过酸或过碱都能使酶的分子结构遭到破坏而失去活性。
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为
什么
低于或高于
酶的最适PH
后酶的
活性
会降低?
答:
①过酸、过碱能使酶本身变性失活。②pH改变能影响酶分子活性部位上有关基团的解离
。在最适pH时,酶分子上活性基团的解离状态最适于与底物结合,pH高于或低于最适pH时,活性基团的解离状态发生改变,酶和底物的结合力降低,因而酶反应速率降低。③pH能影响底物的解离。可以设想底物分子上某些基团只有在一...
PH对酶活性有什么影响
?
答:
酶在最适pH范围内表现出活性,大于或小于最适pH,
都会降低酶活性
。主要表现在两个方面:改变底物分子和酶分子的带电状态,从而影响酶和底物的结合;过高或过低的pH都会影响酶的稳定性,进而使酶遭受不可逆破坏。人体中的大部分酶所处环境的pH值越接近7,催化效果越好。但人体中的胃蛋白酶却适宜在pH值...
ph对酶活性有何影响
各种酶只有在一定
的
ph范围内才表现
答:
酶的活性逐渐降低.不同酶的最适pH值不同
,例如,胃蛋白酶的最适pH为1.5一2.5,胰蛋白酶的最适pH为8等酶的最适pH受反应物性质和缓冲液性质的影响.例如,
为
什么PH值影响酶的活力
?
答:
pH对酶活性的影响机制很复杂,
主要有下列几个方面:1.pH过小(过酸)、过大(过碱)都能使酶蛋白变性而失活.2.pH的改变能影响酶活性中心上必须基团的解离程度
,同时也可以影响底物和辅酶的解离程度,从而影响酶分子对底物分子的结合和催化,只有在特定的pH下,酶、底物和辅酶的解离状态,最适宜它们...
pH影响酶的活性
的机理
答:
酶在
最适pH
范围内表现出活性,大于或小于最适pH,都会降低
酶活性
。主要表现在两个方面:①改变底物分子和酶分子的带电状态,从而影响酶和底物的结合;②过高或过低的pH都会
影响酶的
稳定性,进而使酶遭受不可逆破坏。当ph值大于4时,胃蛋白酶失去活性。不可恢复 ...
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