人参果吃起来很清淡，但是据说糖分含量很高，是真的吗？

Question

如题所述

Answer 1

是的。糖类分很多种，果糖，蔗糖，葡萄糖，还有淀粉等等。其中果糖，蔗糖，葡萄糖等能被我们的味觉感知，也就是说尝起来是甜的，而淀粉是不能直接被我们味觉感知。人参果的水分多，含能被味觉感知的糖类并不多，因而尝起来很清淡。但是，淀粉量很高，换句话来说，人参果也算高热量的食物。所以说人参果吃起来很清淡，但是含糖量很高，这个糖特指淀粉。