上班族中午自带便当，简单又解馋的做法有哪些？

Question

如题所述

Answer 1

丝瓜炒鸡蛋配香煎三文鱼、什锦炒饭配水果、土豆炖牛肉、香菇炒肉等都是简单又解馋的便当。

中午自带便当可以做丝瓜，炒鸡蛋配香煎三文鱼加米饭做的时候需要把丝瓜去皮以后切成管道块，再把鸡蛋壳开到碗中调匀，两者分别入锅，炒熟以后放在一起调匀，装在饭盒中。三文鱼蹄夹切成厚片加料酒和胡椒粉以及食用盐调匀腌制半小时，把它放在平底锅中煎到表面微火抓入饭盒中，再搭配蒸好的米饭，就是一份解馋又简单的午餐便当。

什锦炒饭也适合当做中午的自带便当，还能把家中剩下的米饭利用起来。做的时候要把米饭调散，准备胡萝卜，青椒，黄瓜，香菇和火腿以及青豆，把它们分别洗净以后切成小丁，准备两个鸡蛋磕开调匀。锅中放食用油后加热，把鸡蛋入锅炒散出锅后重新起锅放油，加入准备好的葱花炒香，再放入胡萝卜，青椒和黄瓜以及香菇，火腿等食材炒匀后放适量食用盐，再把米饭入锅，快速翻炒均匀，放入炒好的鸡蛋，炒匀后，出锅装入便当盒。把自己喜欢吃的水果切块以后放到便当盒中，中午就能享受美味。

土豆炖牛肉也适合做便当，它特别好吃。但不适合早起做，应该在晚上把土豆炖牛肉做好，第2天早起放在微波炉中加热，直接装入便当盒，搭配适量的米饭，再准备一个西兰花分成小朵以后洗净，入锅清炒，炒好以后也装到便当盒中，这时美味的便当就能做好，荤素搭配，营养丰富。

香菇炒肉也适合用来做便当，做的时候要把香菇洗净以后，切成片肉片，提前加调味料腌制半小时，在锅中放适量食用油加热后把肉片入，锅炒散，放入葱花，炒出香味，再把香菇肉锅快速翻炒均匀，放适量生抽和蚝油继续翻炒一会儿，炒熟后加食用盐调味出锅。再准备一个西葫芦洗净以后，切成薄片入锅清炒，炒好以后装到便当盒中，搭配米饭，滋味口感也特别好。

Answer 2

第一天：糙米饭+西兰花黑木耳拌腐竹+家常炒鸡丁——鸡肉低脂高蛋白质，再搭配一份简单的拌菜，还有糙米饭，有荤有素的，是不是很不错呢。家常炒鸡丁：鸡胸肉切丁，可加一些玉米粒和胡萝卜，焯水后，用姜、葱、生抽、精盐炒一炒即可。西兰花黑木耳拌腐竹：黑木耳、腐竹泡发，将食材焯熟后拌入调料即可。
第二天：胡萝卜猪肉糙米饭+辣椒炒藕片+南瓜蒸百合——焖饭简单，有肉有蔬菜又味美，再搭配两道素菜就很棒啦。做法：胡萝卜、五花肉，用姜、葱炒一炒，加入酱油、精盐炒匀，与糙米煮制米饭；莲藕切成薄片，炒一炒之后，加少许清水煮至偏软，加入辣椒、生抽、精盐炒匀即可；南瓜与百合上锅蒸10分钟，原味的也不错呢。

Answer 3

寿司，炒饭，酸菜卷，卤肉饭，沙拉，可以将鸡蛋液中加入盐，锅里热油，然后折叠，切成三角形，然后在里面加入少许的酱油搅拌均匀，然后再放入番茄酱，就可以吃了。

Answer 4

简单又解馋的做法有西红柿炒鸡蛋、脆皮鸡排、肉蒸蛋、炸蘑菇、辣子鸡丁。