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红薯淀粉可以代替红薯粉吗
如题所述
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推荐答案 2023-11-19
不可以代替。
红薯淀粉和红薯粉都是从红薯中提取的，在制作方法、物理性质和用途上有很大的区别。红薯粉是将晒干后打碎成分得到的产品，主要用于烹饪时勾芡；红薯淀粉要通过多道工序将从生鲜或干燥的原料中提取出来，经过加工处理才能使用。
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红薯淀粉可以代替红薯粉吗
答：
红薯淀粉和红薯粉在烹饪时不能互相替代
，使用时需根据具体菜品的要选择合适的材料。
红薯淀粉可以代替红薯粉吗
答：
红薯淀粉不可以代替红薯粉的
。红薯粉是红薯晒干后打碎成分，也叫红薯面。红薯淀粉是从红薯中提炼出的，淀粉是由葡萄糖分子聚合而成的，它是细胞中碳水化合物最普遍的储藏形式。淀粉在餐饮业中又称芡粉，淀粉除食用外，工业上用于制糊精、麦芽糖、葡萄糖、酒精等，也用于调制印花浆、纺织品的上浆、纸张的...
地瓜粉可以
用
红薯
淀粉
代替吗
答：
地瓜粉不可以用红薯淀粉代替
。根据查询相关信息显示，红薯粉主要是以红薯为原料的一道家常菜。而对于红薯淀粉来说，它是红薯经过加工的主要产品之一。因此，这两个是截然不同的两种东西。
红薯淀粉
和
红薯粉
是一个东西吗
答：
不是。红薯淀粉和红薯粉是不同的东西
。红薯粉是由红薯晒干后打碎成粉的一种食材，也被称为红薯面。而红薯淀粉是从红薯中提取出来的淀粉成分。在原材料、制作工艺、应用和口感上都有所不同。红薯粉主要用于中式点心制作，而红薯淀粉主要用于油炸和制作中式点心、粉丝、粉皮等。
红薯淀粉可以代替红薯粉吗
答：
不
可以代替
。
红薯淀粉
和
红薯粉
都是从红薯中提取的，在制作方法、物理性质和用途上有很大的区别。红薯粉是将晒干后打碎成分得到的产品，主要用于烹饪时勾芡；红薯淀粉要通过多道工序将从生鲜或干燥的原料中提取出来，经过加工处理才能使用。
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