番茄滑蛋牛肉饭

Question

如题所述

Answer 1

番茄滑蛋牛肉饭

食材：鸡蛋 牛肉

做法：
1、腌制牛肉：一勺料酒、一勺生抽、少许水淀粉，抓匀腌制20分钟；
2、鸡蛋放入少许水淀粉打散；
3、鸡蛋下锅小火滑熟后盛出，牛肉炒至变色盛出；
4、下葱蒜爆香，倒入番茄炒出水份，倒入适量开水，加入一勺番茄酱，一勺生抽、半勺代糖、半勺盐、搅拌均匀；
5、最后加入鸡蛋和牛肉，翻炒均匀收汁即可。