原料:饺子粉、水、猪肉馅、葱花、姜粉、玉米粒、花椒粉、鸡精、酱油、盐、花生油、料酒、香油。
做法步骤:
第1步、将面包桶内倒入清水165克。
第2步、再加入300克饺子粉。
第3步、将放好材料的面包桶放入东菱1352AE-3C面包机中,使用和面菜单和面10分钟。
第4步、10分钟后和面完毕。
第5步、取出面团整理好后放入盆中盖保鲜膜进行醒面。
第6步、利用醒面时间进行拌馅:将除玉米粒外的所有材料放入盆中。
第7步、用硅胶刀或者筷子搅拌均匀。
第8步、加入玉米粒。
第9步、再搅拌均匀后备用。
第10步、将面团取出,揉面分割成饺子剂。
第11步、用擀面杖擀出一些饺子皮。
第12步、取一个饺子皮,中间放入馅。
第13步、包成饺子形状。
第14步、饺子都包好了。
第15步、现在可以煮饺子了。
第16步、成品图。