莲子心的味道很苦，莲子心除了泡水还可以怎样食用？

Question

如题所述

Answer 1

红枣银耳莲子汤：红枣100克，白木耳50克，莲子100克，红糖适量。将红枣、白木耳、莲子洗净后泡水。锅中加适量的水，放入3种材料，煮熟后，加糖调味。本方用带心莲子以清心宁神，百合、麦门冬亦有清心宁神之效。用于病后余热未尽，心阴不足，心烦口干，心悸不眠等。蜜汁红莲：是将莲子与红枣先用文火炖1小时，再加入白糖、猪板油，文火焖至汁干食用。配上银耳可调制成莲子银耳汤;配上人参和适量冰糖隔水蒸炖，为莲肉人参汤;配上桂圆再加红枣、糯米共煮，可熬成莲子桂圆汤。

莲子心味道微苦，可以合理的去心火，治疗口腔上火，促进睡眠。水冲可以治疗严重便秘，养神补脑，增加记忆力，提高工作能力预防老年痴呆，莲籽可以强心，扩大外周血管，减少血压值。莲子心用热水冲调，1一杯水放5-8颗莲籽，可合理减轻发高烧造成的焦躁不安、神智不清、针对血压高、心慌气短，失眠症有一定的功效。莲子心可以熬粥，可以煎中药，清热去火，减轻头晕眼花。

莲子心可以服用，有的人会用它来泡茶去心火，由于中医基础理论觉得以形入形，因此莲子心可以去心火。莲子心较为苦，因此泡茶食用的人并不是许多。莲子心味道微苦、寒性，归心经及其脾经。有清宁心安神、交通出行心肾、涩精止血方法的功效。可以治疗热入心包、神昏谵语。还能够治疗心肾不交、失眠症、频繁遗精。此外还能够治疗心火旺呕血。煎汤内食用量在1.5g-3g中间。

莲子心泡水喝，可以清热去火，净心除烦，不但可以防止和治疗中署，还可以清心火，可用以治疗口腔上火、失眠症心烦等病症；可以调控性欲望，可以起到止遗涩精的功效，可用以治疗睡觉多梦、频繁遗精或遗精者；可以提升毛细血管延展性，扩大外部毛细血管，降血脂、降低血脂，起到预防心血管疾病的功效，还能够帮助睡眠，常常服用，可以起到提高头脑，增强记忆力的功效。

Answer 2

莲子怎么吃
1、 脾益胃散：首先准备好适量的莲子肉，然后还有一些芡实、扁豆，还有适量的薏苡仁、山药、白术、茯苓，人参15克(或党参60克)。共炒研末。临用时可加适量白糖。每次用15~30克，以温开水冲调服。
2、 莲子百合麦冬汤：莲子15克(带心)，百合30克，麦门冬12克。加水煎服。
3、 莲肉糕：莲子肉、糯米(或大米)各200g，炒香;茯苓100g(去皮)。共研为细末，白糖适量，一同拦匀，加水使之成泥状，蒸熟，待冷后压平切块即成。

莲子怎么吃 莲子心泡水喝有哪些好处
莲子的功效与作用
1、清心、祛斑
在生活中人们经常食用带心的莲子，那主要是因为其具有清心火的功效，而且还能有效的祛除雀斑，但是不可久煎。
2、防癌抗癌
莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。
3、强心安神
莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用。本回答被网友采纳

Answer 3

莲子怎么吃
1、 脾益胃散：首先准备好适量的莲子肉，然后还有一些芡实、扁豆，还有适量的薏苡仁、山药、白术、茯苓，人参15克(或党参60克)。共炒研末。临用时可加适量白糖。每次用15~30克，以温开水冲调服。
2、 莲子百合麦冬汤：莲子15克(带心)，百合30克，麦门冬12克。加水煎服。
3、 莲肉糕：莲子肉、糯米(或大米)各200g，炒香;茯苓100g(去皮)。共研为细末，白糖适量，一同拦匀，加水使之成泥状，蒸熟，待冷后压平切块即成。

莲子怎么吃 莲子心泡水喝有哪些好处
莲子的功效与作用
1、清心、祛斑
在生活中人们经常食用带心的莲子，那主要是因为其具有清心火的功效，而且还能有效的祛除雀斑，但是不可久煎。
2、防癌抗癌
莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。
3、强心安神
莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用。本回答被网友采纳

Answer 4

还可以做一些汤，也可以做一些糕点，因为这样可以掩盖莲子心的苦味，还可以通过饮食上的搭配去获取它的营养价值。

Answer 5

可以做成桂圆，莲子，八宝粥，莲子银耳羹。蜂蜜莲子水。莲子炒肉。等非常好的美食。