很多食品说是无糖产品，所谓的无糖是什么意思？

Question

吃着仍然是甜点啊，怎么说是无糖？

Answer 1

无糖食品一般是指不含蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、果糖等糖类物质的甜味食品，其中产生甜味的为糖醇类物质。食品安全国家标准中指出：“无糖食品或不含糖”是指固体或液体食品中每100g或100ml的含糖量不高于0.5g。
因此无糖食品中并不是不含糖，而是含有糖醇类替代品或是含糖量达到国家标准以下的极低水平。
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Answer 2

无糖并不是一点糖也没有的，真正的无糖产品是不存在，动植物为原料的食品都含有糖，无糖食品的定义也是每100克或者100毫升不超过0.5克。无糖食品是在30年代左右进入大众视野，后出现在中国并发展迅速，崛起很多无糖食品厂家，现在很多无糖产品的营养配料都含有很高的糖，对糖敏感的人需要注意。

Answer 3

1、“所谓的无糖是什么意思？”
无糖食品的关键在“糖”的定义上，一般是指不含蔗糖（甘蔗糖和甜菜糖）、葡萄糖、麦芽糖、果糖等的甜味食品；

2、“有些食品说是无糖，但吃的仍然是甜的？”
是因为：无糖食品通常含有糖醇（包括木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、甘露醇）等替代品。

Answer 4

不含蔗糖，但是可以含有其他甜味素，如阿斯巴甜等，所以是甜的。

Answer 5

没白砂糖了,用天然的木糖或人工合成的甜味剂阿司巴甜代替,这样有血糖的人也可以吃的本回答被提问者采纳