第1个回答 2019-09-18
随着时间的推移，年纪变大了之后记忆力也会逐渐衰退，记忆力一旦变得不好了之后，就很容易忘事情，所以我们要防止这种现象出现，要提高自己的记忆力，茄子是对于大脑来说是很健康的蔬菜，因为茄子当中含有了丰富的花青素，花青素就是有助于增强脑子记忆力的，平常的一个茄子能达到1250毫克的花青素，所以平时要多吃茄子可以提高记忆力。
研究人员发现，食用黑巧克力可以提高参与者的认知表现、空间记忆和反应时间。 可可中的黄烷醇还可以改善大脑中的血管功能。 所以，食用含有70%可可成分的黑巧克力，也是对于提升大脑认知的最好选择。研究还说道，多酚类物质是一种抗氧化剂，存在于色彩鲜艳的水果中，如蓝莓，可以透过降低被称为自由基的毒素引起的发炎和损伤，改善记忆能力，延缓痴呆症的发作。
一般来说，人体在正常情况下，血液呈碱性，当用脑过度或体力透支时，血液则呈酸性;所以若长期偏好吃酸性食物，会使血液酸性化，大脑和神经功能就易退化，引起记忆力减退。含磷、氯、硫的食物都属于酸性食物，如大米、面粉、鱼、肉、鸭蛋、花生、白糖、啤酒等。
DHA就是所谓的“脑黄金”不饱和脂肪酸二十二碳六烯酸的英文缩写，最早揭示DHA这一奥秘的是英国脑营养研究所克罗夫特教授和日本著名营养学家奥由占美教授。他们的研究结果表明：DHA作为大脑发育，成长的重要物质之一，对脑细胞的突触的生长和发育起着极为重要的作用，是人类大脑形成和智商开发的必需物质。
第2个回答 2019-11-13
记忆力是非常重要的的，记忆力好能够明显地增加学习和工作的效率的，平时可以多吃一些改善记忆力的食物的，尤其是青少年。
建议长期应用的记忆力的食物主要是包括一些黑芝麻，核桃，花生等物质，这些物质对于改善记忆力还是有作用的。
一些西红柿、还有一些新鲜的蔬菜水果等也是有非常好的作用的。有一些含不饱和脂肪酸比较多的食物，比如说一些深海的鱼类或者是橄榄油也是能够增强记忆力的。
另外记忆力受损会导致一些老年痴呆相关的疾病，这些老年人除了要多服用这些食物之外，也需要应用一些胆碱酯酶抑制剂来进行治疗的。
胆碱酯酶抑制剂能提高大脑内乙酰担碱的含量，对改善老年痴呆还是有一定帮助的。
建议长期应用的记忆力的食物主要是包括一些黑芝麻，核桃，花生等物质，这些物质对于改善记忆力还是有作用的。
一些西红柿、还有一些新鲜的蔬菜水果等也是有非常好的作用的。有一些含不饱和脂肪酸比较多的食物，比如说一些深海的鱼类或者是橄榄油也是能够增强记忆力的。
另外记忆力受损会导致一些老年痴呆相关的疾病，这些老年人除了要多服用这些食物之外，也需要应用一些胆碱酯酶抑制剂来进行治疗的。
胆碱酯酶抑制剂能提高大脑内乙酰担碱的含量，对改善老年痴呆还是有一定帮助的。
第3个回答 2019-11-13
一、核桃 核桃素有“益智果”之称。现代营养学研究认为，核桃中的亚油酸、亚麻酸、赖氨酸以及B族维生素等营养素，具有促进脑细胞发育、维护细胞正常代谢，以及促进神经细胞活力、提高大脑生理功能、防止脑细胞衰退等作用。
在日本，有营养学家建议学龄儿童每天吃2—3个核桃，对提高孩子的脑力大有帮助。在美国专家推荐的十种健脑食品中，核桃也是榜上有名。
二、黄豆
黄豆可以影响脑中处理记忆的区域，增强人的记忆能力。实验表明，黄豆中的卵磷脂可使人的智力提高25%。因为它能与体内的醋酸结合转化为乙酰胆碱，乙酰胆碱是体内神经传递物质，被称为记忆素，能显著增强记忆力。
研究人员发现，只要连续吃3个月的大豆制品就能提高记忆力。因此建议人们，只要有可能，每天吃120克豆腐。
三、芝麻
芝麻堪称是“全能营养库”，含有人体所需的多种营养素，尤其是富含能增强智力的敏锐度、专注力和记忆力的卵磷脂，可以有效补充脑力。
在大脑疲劳而注意力不能集中的时候，稍休息一下，吃点芝麻，1小时左右就即可缓解大脑疲劳，提高学习和记忆效率。专家称，学生及脑力劳动者应多吃芝麻。
四、鸡蛋
鸡蛋中的蛋白质组成与人体组织中的蛋白质组成极为接近，在人体的吸收率为99.7%，是自然界中最优良的蛋白质，被营养学家称为“理想的营养库”。
鸡蛋黄中富含与制造“记忆素”胆碱有关的卵磷脂，而且蛋黄中的卵磷脂的吸收利用率比其他卵磷脂要高出好几倍。美国、英国等国的研究证实，供给足够的营养胆碱，可避免60岁左右老人患记忆衰退症的几率，并且对各个年龄段人的记忆力衰退也有明显的改善作用。
五、花生
花生在我国历来被认为是“十大长寿食品之一”。花生中的蛋白质和脂肪的含量比肉类、蛋类还高，并含有大量能提升脑力的卵磷脂和脑磷脂等营养素。这些营养素是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。
实验证明，常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老，是名符其实的“长生果”
在日本，有营养学家建议学龄儿童每天吃2—3个核桃，对提高孩子的脑力大有帮助。在美国专家推荐的十种健脑食品中，核桃也是榜上有名。
二、黄豆
黄豆可以影响脑中处理记忆的区域，增强人的记忆能力。实验表明，黄豆中的卵磷脂可使人的智力提高25%。因为它能与体内的醋酸结合转化为乙酰胆碱，乙酰胆碱是体内神经传递物质，被称为记忆素，能显著增强记忆力。
研究人员发现，只要连续吃3个月的大豆制品就能提高记忆力。因此建议人们，只要有可能，每天吃120克豆腐。
三、芝麻
芝麻堪称是“全能营养库”，含有人体所需的多种营养素，尤其是富含能增强智力的敏锐度、专注力和记忆力的卵磷脂，可以有效补充脑力。
在大脑疲劳而注意力不能集中的时候，稍休息一下，吃点芝麻，1小时左右就即可缓解大脑疲劳，提高学习和记忆效率。专家称，学生及脑力劳动者应多吃芝麻。
四、鸡蛋
鸡蛋中的蛋白质组成与人体组织中的蛋白质组成极为接近，在人体的吸收率为99.7%，是自然界中最优良的蛋白质，被营养学家称为“理想的营养库”。
鸡蛋黄中富含与制造“记忆素”胆碱有关的卵磷脂，而且蛋黄中的卵磷脂的吸收利用率比其他卵磷脂要高出好几倍。美国、英国等国的研究证实，供给足够的营养胆碱，可避免60岁左右老人患记忆衰退症的几率，并且对各个年龄段人的记忆力衰退也有明显的改善作用。
五、花生
花生在我国历来被认为是“十大长寿食品之一”。花生中的蛋白质和脂肪的含量比肉类、蛋类还高，并含有大量能提升脑力的卵磷脂和脑磷脂等营养素。这些营养素是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。
实验证明，常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老，是名符其实的“长生果”
第4个回答 2019-09-16
（1）鸡蛋：优质蛋白质含量高，容易被人体所吸收，富含卵磷脂和维生素及微量元素，对增强人的记忆力有重要作用。
（2）奶及奶制品：奶类含有丰富的优质蛋白质、钙、磷、B族维生素等营养成分，是理想的健脑食物。
（3）菌菇类：富含各种氨基酸，是理想的高蛋白、低脂肪食物，其中的赖氨酸和精氨酸有促进智力、加强记忆的作用，对记忆力减退的老年人特别适合，还有心血管保护作用。
（4）鱼类：鱼肉中含有十分丰富的蛋白质和卵磷脂，特别是三文鱼、金枪鱼等深海鱼中多不饱和脂肪酸含量较高。
（5）贝类：贝类含有丰富的氨基酸和微量元素（如铜、锌、锰、硒、磷等），对提高记忆力有益。
（6）坚果类：核桃、杏仁、花生、腰果、瓜子等坚果，富含不饱和脂肪酸，有营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳的作用。
（7）葡萄：可以适量饮用葡萄汁或葡萄酒。其抗氧化成分含量较高，对脑细胞有一定的保护作用。
（2）奶及奶制品：奶类含有丰富的优质蛋白质、钙、磷、B族维生素等营养成分，是理想的健脑食物。
（3）菌菇类：富含各种氨基酸，是理想的高蛋白、低脂肪食物，其中的赖氨酸和精氨酸有促进智力、加强记忆的作用，对记忆力减退的老年人特别适合，还有心血管保护作用。
（4）鱼类：鱼肉中含有十分丰富的蛋白质和卵磷脂，特别是三文鱼、金枪鱼等深海鱼中多不饱和脂肪酸含量较高。
（5）贝类：贝类含有丰富的氨基酸和微量元素（如铜、锌、锰、硒、磷等），对提高记忆力有益。
（6）坚果类：核桃、杏仁、花生、腰果、瓜子等坚果，富含不饱和脂肪酸，有营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳的作用。
（7）葡萄：可以适量饮用葡萄汁或葡萄酒。其抗氧化成分含量较高，对脑细胞有一定的保护作用。
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