在家里炒茄子怎样才能做的好吃？

如题所述

推荐答案 2020-02-05

茄子切成片,小青椒切碎,放入热油内炒,火要大,油温要高,速度要快,不然要不是生的要不变成茄子泥了.这是小炒茄子.
茄子炒盐蛋黄,做法也差不多,把盐蛋黄切碎再炒.
蒸茄子,放蒜蓉,切成片去蒸.也有人出锅后淋鱼露,看你的喜好了.
茄子炒长豆角.豆角切成一寸长的段,茄子不要去皮切条,大红椒切丝,三样东西切成一样的长度.茄子过油,用高湿热油去炒就可以了.出来后,绿、红、紫，色香味俱全。
这都是我平时做的,绝对私家菜,和网上拷的意义不一样哦.

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其他回答

第1个回答 2020-10-17

最简单的食材有更好的味道

第2个回答 2020-10-17

美食教学

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