糖尿病患者对于饮食的要求是比常人要高得，有时候为了控制血糖，这个不能吃，那个不能吃，明明是直接喜欢吃的食物，为了病程也不得不忍痛割爱了。
就像现在玉米大量上市一样，许多人看到那么便宜的玉米，总想吃上几根，那么玉米对于糖尿病患者来说到底能不能吃呢？吃了玉米又有什么好处呢？下面我们就一起为糖友来解答这一个问题。
玉米作为我们日常生活中常见的一种粗粮，可以说是非常受人欢迎，不仅可以做早餐，也可以做菜，还可以煲汤，甚至可以做成果汁或者玉米面。
因为玉米的营养实在是太丰富了，而且热量比较低，吃多了也不会变肥。玉米的主要成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等矿物质，同时它还含有胡萝卜素、B1、B2，烟酸等维生素。而每100g玉米含量中大约含有脂肪4.6g、蛋白质8.2g、碳水化合物70.6g、粗纤维1.3g、钙17mg、铁2.0mg、磷21mg、尼克酸2.4mg、核黄素0.14mg，可以说其营养是十分丰富的。并且每一百克鲜玉米所含热量只有106千卡，可以说是相当的低。
在中医里认为，玉米的性味甘、平，既可以调中开胃，又能渗湿利水，具有药食同源的作用。而且玉米中含有非常多的亚油酸，做成的玉米油含亚油酸可达到为60％，另外还含有卵磷脂、维生素A、E等营养物质，如果我们长期食用的话，就可以有效地降低胆固醇，软化血管，可以说是心血管疾病、肥胖者的理想食品。
最重要的一点就是，玉米还含有非常丰富的膳食纤维，特别是老玉米，它不仅可以缓解便秘，还可以降低食物的消化程度，从而有效地减少葡萄糖的生成，以及延缓葡萄糖的吸收速度，这样就可以间接有效地降低餐后血糖的增长幅度。
看了上面的介绍，我相信有些读者已经知道糖尿病患者能不能吃玉米了。可以说，对于糖尿病患者来说，是可以吃玉米的，但是要适量，也不能当饭吃。虽然说每100g玉米中含有碳水化合物70.6g以上，似乎碳水化合物太多了，不利用糖尿病患者血糖的控制，但是这个碳水化合物的含量也是比平时吃的大米饭含量低的，难道我们天天都不吃饭吗？
另外，我们不要单单看这个碳水化合物的含量，同时我们也要看这个玉米这个膳食纤维的含量。可以大家都有试过，在我们上大的时候，还会发现有一些完整的玉米粒被拉出来，这就是上面说的，玉米可以降低食物的消化程度，从而有效地减少葡萄糖的生成，以及延缓葡萄糖的吸收速度，从而有效的帮助糖尿病患者血糖水平稳定。
如果我说的不算数的话，那么我们可以看看一些比较权威的说法，在《中国糖尿病膳食指南》中有明显的提到，糖尿病患者在每餐吃主食的时候，建议搭配1/3的粗杂粮。而这个玉米就是一种非常好的粗杂粮，特别适合糖尿病患者吃用。
不过呢，有一点我们是要注意的，那就是市场上有很多种玉米，除了黄玉米之外，还有糯玉米、甜玉米。而对于糖尿病患者，吃玉米最好就是选择黄玉米或者老玉米，不要选择糯玉米、甜玉米，因为它们的糖分比较好，并不适合糖尿病患者。
总的来说，玉米对糖尿病患者是有一定好处的，适当的食用玉米，不仅可以有效地降低胆固醇，软化血管，而且还能有效的帮助糖尿病患者血糖水平稳定。另外，最新的医学研究发现，玉米还是一种具有抗癌作用的食品。所以，我们可以放心的食用玉米！