河南菜口味偏向什么

Question

如题所述

Answer 1

咸口居多，喜欢喝汤。胡辣汤，还有像洛阳的牛肉汤，牡丹燕菜，开封的鲤鱼焙面，天下第一楼的灌汤包，河南烩面，安阳的扁粉菜，开封的筒子鸡，道口烧鸡，河南的手工面也好吃。河南盛产小麦，主食就是面食。