因为米饭是清淡无味的，营养单一，我们的胃消化起来负担不是很大.
无论在南方还是北方，米饭作为长久以来的主食，一直呵护着我们的一日三餐，间或的那些馒头、面条、包子之类终究无法成为主流。米饭是吃不腻的，究其原因，除了与米饭相对应的菜可以更新替换之外，米饭自身也是可以千变万化的。
其中一个重要原因是大鱼大肉味重、色重,并且油重,吃多了,肠胃会产生极大的反感和刺激。人过多或过量地摄取丰富的菜肴,必会给肠胃造成负担.而米饭就不会，因为米饭是清淡无味的，营养单一，我们的胃消化起来负担不是很大.
PS：就像你喝开水一样，水是淡而无味的，所以怎么喝都不会腻，而且身体也需要水分
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