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猪蹄子怎么炖汤好喝家常做法
如题所述
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推荐答案 2020-12-29
把猪蹄收拾干净,劈成两半,冷水下锅,锅开后撇去浮沫,然后捞出冲洗干净。将猪蹄放入高压锅,加入葱段、姜片、花椒、大料和少许食盐,再注入适量清水,盖上锅盖开始炖煮。大约三十分钟后,猪蹄汤就炖好了,吃时加入少许味精调味。
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第1个回答 2020-12-29
猪蹄子怎么炖汤好喝的家常做法给猪蹄洗净上锅慢火给他劈开满分方案足疗店里家常做法。
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猪蹄怎么炖汤好喝
答:
1、准备材料。
做
这道菜需要准备的材料有
猪脚
、黄豆、葱花、生姜、干辣椒。2、处理猪脚。在菜市场购买了新鲜的猪脚以后,把猪脚切成块,猪脚先放在清水当中浸泡,大概浸泡一个小时左右,可以把猪脚里面的血水浸泡出来。3、浸泡黄豆。黄豆特别难炖烂,如果决定要做黄豆炖猪脚,就应该要注意提前三四个小时就...
煲汤怎么
煲才
好喝
又营养?
答:
1、黄豆猪手汤:首先清洗黄豆
,用清水浸泡4小时以上。将猪脚彻底洗净,放入砂锅中,加入冷水炖煮,确保猪脚有足够时间炖烂。约2小时后,加入泡好的黄豆和切薄的姜片,转文火继续炖煮1小时。炖汤时需保持小火,避免汤水溢出。炖好后才加盐调味,无需添加味精或鸡精,因为汤本身已足够鲜美。2、花生猪手...
猪蹄炖汤
,
怎么做好吃
?
答:
将生猪蹄子切成块在凉水中浸泡,也可以不切用整个的。换水后在清水中的一勺醋再放进猪蹄子块浸泡
,这是去除猪蹄子腥味的第一步。期间要换水,时间最好是2、3个小时左右。泡好的猪蹄子放入冷水锅中再倒一杯白酒进去,大火煮开,小火再煮15分钟。捞出。水倒掉不用。然后就可以加其它调料一起炖汤...
猪蹄
的炖黄豆
怎么做
答:
1、
猪蹄
剁成块,清洗干净;锅里放水,加入猪蹄煮开,翻动猪蹄,两分钟后关火,再次用水冲洗 2、锅里放一点油,加入一些冰糖翻炒到溶化后改小火;放入猪蹄翻炒几下 3、加入料酒、生抽和老抽继续翻炒 4、把已经上色的猪蹄倒入高压锅;加入姜片和提前浸泡好的1碗黄豆 5、加水没过食材,大火煮开高压...
猪脚加什么
炖汤
最
好吃
炖
猪脚汤好吃
的
做法
答:
1、黄豆
猪脚
汤。用清水搓洗黄豆,然后换干净的清水浸泡黄豆4个小时以上。将猪脚洗净,一定要洗得特别干净。把猪脚放进砂锅内,加入冷水,一定要是冷水一起炖,因为只有这样猪脚才能够有足够的时间炖烂,2个小时后左右,放入已经泡好的黄豆,另加三块切薄的姜片,改文火连续炖上一个小时。2、花生猪脚...
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