鸡蛋壳裂了但是没漏能吃吗

Question

如题所述

Answer 1

1. 鸡蛋壳出现裂纹，但未破损，通常不建议食用。
2. 裂纹蛋因蛋壳脆弱，易受外界细菌侵染，尤其在空气中暴露时间较长后，可能成为细菌的滋生地。
3. 成年人对裂纹蛋的抵抗力相对较强，但儿童及免疫力较低的人群应避免食用，以防疾病。
4. 即使蛋内无明显裂痕，若蛋壳表面已发霉，也不宜食用，尤其是儿童。
5. 霉菌可通过蛋壳上的微小气孔侵入蛋内，导致腐败变质，表现为蛋液中的黑斑。
6. 若黑斑出现在蛋壳表层或与之粘连，很可能是因为霉菌污染，此时应避免食用，确保安全。