娃娃菜不是凉性的,是温性的。其维生素含量十分丰富,冬天可以经常煮来吃,特别是吃火锅,先吃些娃娃菜可以避免上火,用来与肉炒菜,口味鲜美营养丰富。
娃娃菜的营养价值和大白菜的完全相同。娃娃菜是近几年从日本引进的一款蔬菜新品种。从种类看,娃娃菜和白菜都属于十字花科蔬菜,从成分上来讲,大白菜的营养价值并不逊于娃娃菜,而且性价比更高。
娃娃菜的药用价值也很高,中医认为其性微寒无毒,经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。
扩展资料:
娃娃菜的食疗价值:
1、生津止渴:娃娃菜能润喉去燥,使人清爽舒适;
2、利尿:娃娃菜能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,有利尿、消水肿作用;
3、通便:娃娃菜中的纤维素可以促进肠壁的蠕动,帮助消化,防止大便干燥;
4、解毒:娃娃菜中的维生素C有助肝脏解毒;
5、清热:娃娃菜能清心泻火,清热除烦,能够消除血液中的热毒。
娃娃菜适宜人群:适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。适宜于容易上火的人士食用。
参考资料:百度百科-娃娃菜