在正常情况下，刚出壳的肉用雏鸡要求的育雏温度为33～35℃，比蛋用雏鸡高1℃左右，以后每周根据雏鸡生长发育，气温变化下降2～3℃。
衡量育雏温度是否合适，除了观察温度计外，更主要的是看鸡施温，即观察鸡群精神状态和活动表现。温度适宜，雏鸡均匀分布在育雏室内，活泼好动，食欲良好，饮水适度，羽毛光亮整齐，休息时睡姿伸展、舒适，伸腿伸头；温度过高，雏鸡远离热源，张口喘气，饮水量增加，张翅下垂，食欲下降；温度过低，雏鸡互相拥挤、扎堆，靠近热源，羽毛蓬乱，不安静休息，并不断发出“唧唧”叫声，采食减少；育雏室内有贼风时，雏鸡大多密集于贼风吹入口方向的两侧。
一般掌握供温的原则是：弱雏要求温度高，强雏低；夜间高，白天低；大风降温雨天时要求高，正常晴天要求低；冬春育雏时要求高，夏秋时要求低；小群育雏密度小的要求高，大群育雏密度大的要求低。育雏期间要组织专人值班，特别在后半夜，气温最低时，因人困乏，顾不上照看热源而造成雏鸡受凉、压死的现象。温度的改变要逐步进行，严防育雏温度忽高忽低，造成雏鸡感冒、白痢，影响正常生长发育。