第1个回答 2016-10-05
1、 红茶为全发酵茶，红茶在加工过程中．茶鲜叶中的主要化学成分茶多酚在酶的作用下进行了—系列的酶促化学变化，茶多酚被氧化、聚合形成分子量巨大的茶黄素类和茶红素类。鲜叶经过加工形成红茶后，茶多酚中的主要成分各类儿茶素减少80％以上，形成的茶黄素类和茶红素类成为红茶中最为主要的化学成分．其中茶黄素类占干物质含量的1％－2％．茶红素类占干物质含量的9％－20％，两者在红茶水浸出物中约占40％－60％。茶红案类和茶黄素类是红茶的特征性物质，其含量的高低影响茶叶的品质及风格。同时，茶红素类和茶黄素类是红茶中最为主要的有效成分，红茶表现出很好的生理活性。
红茶性温，绿茶性凉。因此，红茶品质特征和保健作用也有其独特性。
红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。
预防疾病方面：红茶的抗菌力强，用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压；
2、绿茶是一种珍贵、高尚的饮料，饮绿茶是精神上的享受，是一种审美且具有艺术性的行为，是一种修身养性的方法；对于绿茶的各种有益于人身心的功效，古今中外的说法很多，我国唐代刘贞亮的“十德”说法比较全面。他将饮茶的益处归为：以茶尝滋味、以茶养身体、以茶驱腥气、以茶防病气、以茶养生气、以茶散闷气、以茶利礼仁、以茶表敬意、以茶可雅心、以茶可行道；
3、 乌龙茶中含有大量的茶多酚，可以提高脂肪分解酶的作用，降低血液中的胆固醇含量，有降低血压、抗氧化、防衰老及防癌等作用。最近发表在《肥胖期刊》上的一项研究指出，经常喝乌龙茶的人，身体质量指数和脂肪含有率都比少喝的人低。而且，女人减肥的效果比男人显著。这是因为乌龙茶同红茶及绿茶相比，除了能够刺激胰脏脂肪分解酵素的活性，减少糖类和脂肪类食物被吸收以外，还能够加速身体的产热量增加，促进脂肪燃烧，尤其是减少腹部脂肪的堆积。
每个季节都要根据三种茶功效的共同点和各自的独特功能来选择的，会喝茶的人一般上半年喝绿茶，因为每年的好茶保存时间短，所以先喝个新鲜，下半年没有新茶了，就喝龙井，但龙井保存不好也容易丢失口感，所以没开封的乌龙最好放冰箱里，前面两种茶都是有点苦性凉性的，去火排毒，但是红茶的性温，最适合冬天喝，暖胃，另外喝茶失眠的人可以选择红茶饮用，一般不会造成失眠；绿茶性温，最适合夏季和秋季饮用，春季也可以的，但气候比较低的地区还是建议多喝红茶，绿茶为辅了，那四个季节都说了，大家看了是不是说那就不喝乌龙茶也可以啊，其实乌龙茶不温不良的，最适合换季的时候了，也利用换季的时候身体的某些不适，可做简单的调理和适应，对肌肤的适应有个转换的喘息时间！