冷藏车拉水果,蔬菜,冻肉,海鲜各设多少温度合适?

如题所述

01;鲜鱼-2℃;饮料;0℃-5℃ 09;酒类0℃-15℃ 13;水果-1℃-5℃
02;鲜菇1℃-3℃ 06;啤酒0℃-15℃ 10;蔬菜7℃-10℃ 14;黄油-3℃-2℃
03;鲜奶2℃-6℃ 07;茶叶 -20℃ 11;疫苗2℃-8℃ 15;奶油-8℃-14℃
04;熟肉0℃-5℃ 08;粮食8℃-15℃ 12;蛋类15℃以下 16;-18℃-25℃

1、市内配送冷藏车:一般为0.5-3吨,参考价格5~10万

2、城际配送冷藏车:3-15吨;参考价格:6~18万

3、长途配送冷藏车一般为拖头的大型冷藏车:10-20吨;参考价格:15~45万

细分有很多种,各种运输货物不同冷藏车的要求也不同:大致有:保鲜用冷藏车,一般应有与生疏果品,海鲜,牛奶等:冷冻用冷藏车:一般应用与冻品运输。高危品冷藏车:一般应用与化学品运输,疫苗运输车:一般应有与医药系统。电子元件冷藏车等等,细分很多品种!


冷藏车平时使用注意事项:

货物必须堆放在双面托板上;保鲜货托板上不能包塑料膜,膜会阻挡循环冷气流通至货物;不可阻塞货物下的地板。

一般的冷藏车地板都是采用带通风的铝导轨地板;但是也有一些冷藏车是不带铝导轨的,是采用平的防滑地板。通常做为第三方运输企业或用于奶制品的企业运输车是采用平的防滑地板,目的是适合于多种产品的运输,或便于清洗地面。但是装货时必须注意,一定要用双面托板来装货,以保证地面冷空气的流通。严禁将货物直接堆放在平面的地板上。

不要在蒸发器出口前堆放货物,否则会阻碍冷气流;货物上方的阻塞会导致冷气流短路。在货物顶部和车顶之间保持最小225毫米的距离。

装货时,不要将货物堆的太高,一定要保证装货高度不高于出风口的平面高度。如果出风口前面被货物挡住或离货物太近,不但会影响货物的储运温度,还会影响冷冻机组的正常工作。

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第1个回答  2021-06-30
运输温度
01;鲜鱼-2℃;饮料;0℃-5℃ 09;酒类0℃-15℃ 13;水果-1℃-5℃
02;鲜菇1℃-3℃ 06;啤酒0℃-15℃ 10;蔬菜7℃-10℃ 14;黄油-3℃-2℃
03;鲜奶2℃-6℃ 07;茶叶 -20℃ 11;疫苗2℃-8℃ 15;奶油-8℃-14℃
04;熟肉0℃-5℃ 08;粮食8℃-15℃ 12;蛋类15℃以下 16;-18℃-25℃本回答被网友采纳
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