现在已经进入冬天,正好是红薯大量上市的季节。红薯在日常生活当中比较受大家欢迎,它香甜可口,不仅可以做蒸红薯,也可以做烤红薯,同时也可以用红薯来熬饭。但是大家都知道红薯当中的含糖量也是比较高的,那么对于糖尿病人来说是否能够吃红薯呢?吃红薯是升血糖还是降血糖呢?我们一起来看一下!
糖尿病人吃红薯,到底会升高血糖,还是降血糖?
患上糖尿病之后,对于饮食就应该格外注意,在选择食物的时候,应该选择那些含糖量较低的食物,也就是我们通常所说的升糖指数较低的食物,那些升糖指数较高的食物应该及早管住,这些时候再出来之后很容易会使血糖升高,不利于病情控制,而且还可能会诱发并发症。
那么说到红薯,人类生活中很少会生吃红薯,一般都会选择将它烤熟或者是蒸熟煲粥来食用,但是这要熟后的红薯升糖指数可不低,能达到76左右,超出了有益血糖的范围,而且红薯中的含糖量较高,不建议吃太多。
不过红薯中的营养价值还是非常丰富的,它含有丰富的膳食纤维,可以很好地促进肠胃蠕动,帮助消化吸收,缓解便秘,同时它其中还含有较多的维生素以及矿物质,其中钾元素尤为突出,对于高血压患者来说,可以适当的吃一点红薯。
糖尿病患者容易进入的饮食误区:
只吃素,不吃肉
现在有很多人觉得,患上糖尿病之后吃素比较好,不能吃肉,其实这样吃对患者的病情反而不利。如果糖尿病的患者总是吃素,不吃肉类,身体容易缺乏营养,对病情是不利的。在平时,患有糖尿病的人可以适当吃些鱼肉、鸡肉等肉类,注意别吃肥肉,保证蛋白质摄入,吃的时候可以少吃多餐。
水果当中糖分高,不能吃
水果是很受欢迎的食物,营养丰富,吃起来味道也很好,对身体有利。但是,很多糖尿病的患者认为其中糖分含量高,所以不能吃。其实,在水果当中,草莓、火龙果等水果的升糖指数是比较低的,患者还是可以吃一些的,并不是一定要戒掉水果。
得了糖尿病,只能吃不甜的东西
糖尿病患者体内的血糖偏高,为了控制血糖,患者都会尽力控制自己,只吃一些不甜的食物。其实,这也是一种误区。在生活当中,虽然多数甜味的东西当中含糖量高,需要少吃,但是也有些不甜的东西吃多了之后也导致血糖上升,出现较大的波动,例如馒头、米饭等。
因此,患上糖尿病之后,平时吃饭的时候不要单靠甜味来选择食物,自己要多注意食物的成分,防止食物进入人体之后转为葡萄糖,对病情不利。