最好这个概念真的就是见仁见智了。
但成都的开水白菜也真的是相当厉害了。开水白菜名说开水，实则是巧用清汤，其关键在于吊汤，汤要味浓而清，清如开水一般，成菜乍看如清水泡着几棵白菜心，一星油花也不见，但吃在嘴里，却清香爽口。开水白菜事实上是一款清汤菜。
说啥川菜都是辣的，那真的就是见识短了，一道“开水白菜”才是川菜精髓登峰造极的表现。
煮菜心的水要多，火要旺；沮后要漂至冷透，以保持菜的鲜色。
城中有一些开水白菜做得比较有口碑的，壹周君建议各位用自己舌头来做评判。
要匹配开水白菜是道复杂、费时费力的身份，一砖一瓦尽显历史积淀的子非家，值得一去。
子非家的开水白菜，也是许多吃货的心头好。
开水白菜是道汤吊了10个小时很鲜美，也很爽口；
虫草开水白菜，看似毫不起眼，只选取三寸半高、叶绿肉厚的白菜，去掉菜棒只留其三叶嫩心。
另外，华兴街上的盤飧市，开水白菜点单率很高，88的单价也算比较客气，看起来很水一样清透，喝起来确实是荤菜的感觉，有股火腿味，总体口感还是比较清爽。
另外，银杏算是成都档的川菜馆了，总共有6层，有下午茶厅、咖啡厅、包房、大厅等。周末还会有时间段的自助餐提供，是商务宴请，情侣约会的好去处。从外观上看酒楼的装修风格比较西式豪华。进去一看，发现很小资的环境，装修精致典雅，宽敞的空间，幽暗的灯光，柔软的沙发，还有带着一丝暖昧气味的珠帘，关键是非常安静。大厅中间…
好了，以上就是我对成都什么地方可以喝到最好的开水白菜？的分享。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2021-02-27
宽窄巷子。因为在那里有最正宗的开水白菜可以吃，而且价格也不贵，去那里旅游的人可以尝试一下。
第2个回答 2021-02-27
成都的银杏川菜酒楼可以吃到好吃的开水白菜。开水白菜是该店最受欢迎的食物之一。不仅味道很好，而且菜品精致。环境不错，价格实惠。
第3个回答 2021-02-27
其实最好吃这个说法太主观了，每个人的口味都是不一样的，我现在推荐给你几家我去吃过认为最好吃的，口碑也不错的酒楼，子非，准5星级，人均消费699左右，位于青羊区宽巷子25号
第4个回答 2021-02-27
成都最好的开水白菜在：总府店、川菜酒楼、银杏、一级酒店、满汉楼等
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