包白菜猪肉饺子怎么才能不出水？

Question

如题所述

Answer 1

白菜馅饺子出水属于正常现象，白菜馅饺子出水的解决方法一般有如下几种：

第一：给白菜杀水，往白菜里放盐或者用纱布把水挤出来。

第二：搅拌馅料时候先加油，包住白菜，让其不那么容易出水。

第三：在白菜馅里面加配菜，这样白菜馅既不容易出水口感也更好了。

以上三种方法中，第一第三种方法去除水份的效果最明显，第一种水份最少。