想要在方便面里面加荷包蛋，怎么制作荷包蛋更圆润？

Question

如题所述

Answer 1

想要在方便面里面加荷包蛋，怎么制作荷包蛋更圆润，不易散？

鸡蛋是老百姓日常饮食中不可缺少的食材，鸡蛋营养价值丰富，可以对人体提供基本的补充，鸡蛋吃法丰富，如炒蛋、煮蛋、煎蛋等我们做方便面的时候，经常在里面放1~2个鸡蛋。 这样吃不仅味道鲜美，而且还有营养。 但是，我们煮方便面趴鸡蛋的时候，不知道为什么，鸡蛋散了不成形，煮的面不干净，而且里面躺着的鸡蛋经常“像消失了一样”。 因此，在小编中，我们将为大家介绍一下卧位的鸡蛋是如何形成不易变形的形状的。

煮方便面让鸡蛋睡觉的时候，怎么让鸡蛋“成形，不碎”，又好吃呢？

这种做法容易把鸡蛋拆散，以免成形有些人煮方便面睡鸡蛋的时候，等水完全溶解后，再把鸡蛋打到水里。 这样的话，鸡蛋经常会破碎而不成形。 因为热水容易溶解鸡蛋。 有些人喜欢在凉水里把鸡蛋放进锅里。 这也是错误的。 因为热水出来后，不仅会溶解鸡蛋，鸡蛋还会很粘。 所以这两种方法不可取。

用这个方法睡觉的鸡蛋不仅成型而且好吃，其实煮方便面煮鸡蛋要先掌握水温再放鸡蛋很重要。 首先向锅里加入适量的水，烧开水。 这个请不要把火弄大。 我会等锅里的水周围冒出小气泡，但是这时的水不会沸腾。 将鸡蛋靠近水面轻轻拍打在水里。 这时，可以把火开大一点，但不要把火开大一点。 容易打鸡蛋。 但是，火太小的话鸡蛋会很容易粘在锅里。 此时，请不要不规则地摇晃锅，以免鸡蛋粘在锅底。

鸡蛋做好后，先把方便面调料放进锅里，这样睡的鸡蛋味道更好。 然后，把方便面放进锅里，用筷子搅拌方便面，等方便面完全打开后，煮一分钟左右，停火，盖上锅盖，焖2-3分钟左右就可以吃了。

Answer 2

将鸡蛋打入圆形铁勺中，再将铁勺底部放在煮沸的开水上，等待1-2分钟，鸡蛋定型就可以放进方便面里了。

Answer 3

想要把荷包蛋制作的更圆润，可以先拿一个大勺子，在勺子里加一些水，再把鸡蛋打在勺子里，等鸡蛋成型之后再放进锅里煮，这样就可以煮出来又好又圆润的鸡蛋了。

Answer 4

先把锅烧热，然后在锅里加一点油，再把油烧热，开小火，然后打入一个鸡蛋进去，先不要翻面，等底部焦黄即可。