如题所述
瘦肉粥的正确做法如下:
工具/材料:瘦肉、大米、姜丝、盐、酱油、米酒、水、刀、锅。
1、大米洗干净加水煮粥,瘦肉,姜洗干净备用。
2、姜切丝放粥里煮。
3、白粥煮开后放少量米酒。
4、瘦肉切薄片,放瘦肉后慢慢搅拌下防止粘锅。
5、瘦肉煮熟放适量盐调味,酱油上色更好看。