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炒黑豆时发现豆不是很裂,熟了吗?
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推荐答案 2016-05-26
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黑豆炒
几分钟会熟
答:
黑豆要先浸泡12个小时,然后再中火炒20分钟就可以熟了
。炒黑豆是需要用粗盐炒的,一般选择比黑豆重量大一倍的粗盐量,与浸泡好后,控干水分的黑豆混合一起,放入锅中开始翻炒20分钟。黑豆上有点焦色,并且可以捏开了就能食用了。黑豆炒多久能熟 炒黑豆的好坏在于黑豆的含水量以及炒黑豆的火候把控,...
电饼铛
炒黑豆
多长时间
答:
2.注意火候 炒制黑豆的时候一定要注意火候,如果火候过大的话,那么黑豆荣誉容易炒焦,
如果火候过小的话,黑豆不容易炒熟
,而且吃起来不会香脆。因此只需要中火进行炒制,不断的翻炒,这样炒出来的黑豆就会非常的香脆可口了。
请问
,黑豆炒
成咖啡色,是
不是炒
糊了,整个
黑豆都是
咖啡色的,包括里面...
答:
发苦就是糊了。
黑豆只要炒到豆皮开裂就行了
。开始中火炒,然后小火炒。炒生了也不好,有豆腥味。总之,就是个度的把握,你可以边炒边尝,觉得已经没有豆腥味,而是豆香味就可以出锅。这种事情多试几次就有谱了。
黑豆
能
炒熟
吃
吗?
答:
黑豆
想要炒的酥脆,不可以直接拿来
炒,
需要把黑豆完全泡发沥干水分后在粗盐或沙子中
炒熟
即可。主要做法如下:1、先挑出黑豆中破损或残缺的颗粒。2、把黑豆用水浸泡1-2天至完全泡发。3、沥干黑豆表面的水分。4、粗盐粒放入铁锅内
,炒
热,然后放入黑豆。5、不停的翻炒,直到黑豆爆响的声音渐弱。6、...
我泡的是
黑豆
没有
炒熟,
要泡多久才可以吃呢
答:
黑豆没煮熟不能吃。 黑豆中含有大量的胰蛋白酶和皂角素
,黑豆
没有被煮
熟时
胰蛋白酶会破坏人体对蛋白质的分解吸收,而皂角素则会刺激到人头的胃肠道,从而对人体健康造成危害,所以黑豆没
熟的时候是不
能吃的。盐水黑豆 材料:黑豆、精盐。 做法: 1、把黑豆洗净,侵泡1小时左右。 2、然后把黑豆放入...
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