武夷岩茶肉桂的品种、香型

Question

如题所述

Answer 1

武夷岩茶，作为中国福建省武夷山市的传统名茶，历史源远流长，自唐代起就被视为珍贵礼品。早在宋元时期，它就已经被列为朝廷贡品，彰显了其独特的地位。

其中，武夷岩茶的肉桂品种尤其受人瞩目。这些品种以产地和品质而闻名，包括牛栏坑的“牛肉”、马头岩的“马肉”、慧苑坑的“慧肉”以及“三坑两涧”的岩茶。其中，“牛肉”因其稀有性和高昂的价格而备受关注，每年产量极其有限，顶级品质甚至能卖到数十万元每斤。马头岩肉桂则以独特的香气和难以寻觅的味道受到茶友追捧，价格同样不菲。

除了这些名贵品种，还有半岩肉桂、拼配肉桂等价格较为亲民的选择，以及外山肉桂等产量大、价格低的产品。消费者在购买时需注意区分产地，以确保品质。肉桂茶以其桂皮香为特色，制作工艺独特，属于乌龙茶中的上品，品质甘泽香郁，口感温和，久藏不坏，被誉为健康之宝。

肉桂茶原产地主要集中在武夷山风景区，如水帘洞、马头岩等地，其中马头岩的品质尤为优良。采摘时，需在春季新芽初露时进行，根据不同部位和等级采取不同采摘方法。

饮用武夷肉桂茶，不仅能防癌抗衰老，还有助于提高免疫力，福建农林大学的研究称其为“健康之宝”。福建中医学院的教授盛国荣指出，肉桂茶性质温和，对胃友好，香气浓郁，具有提神醒脑、消食解酒的功效。

总的来说，武夷岩茶肉桂，作为武夷岩茶的特色品种之一，以其独特的香气和丰富的保健功效，深受茶界和消费者的喜爱。