面食和米饭哪个比较好消化哪个更有营养价值？

Question

如题所述

Answer 1

面食更容易消化，可是米饭的营养价值更高一些。

粮豆互补价值高，营养美味两不误

粮豆搭配不论从营养方面还是口感方面都是不错的选择，谷类蛋白质中赖氨酸含量低，豆类蛋白质中富含赖氨酸，但蛋氨酸含量较低，谷类和豆类食物搭配，可通过蛋白质互补作用来提高蛋白质的生物价。