自己磨好的咖啡粉该怎么煮咖啡啊?请写的详细点!

如题所述

准备材料:咖啡粉适量、牛奶适量、鲜奶油适量、巧克力糖浆适量

制作步骤:

1、咖啡粉放咖啡机压平

2、加水开始煮咖啡    

3、牛奶煮热用奶泡机打泡

4、将咖啡从咖啡机倒出来

5、加巧克力糖浆

6、再加牛奶

7、加鲜奶油

8、用巧克力酱拉花即可

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2013-10-15
把豆磨好的咖啡粉,一般都是用咖啡壶来煮的,家庭一般用普通的酒精灯虹吸壶是比较实惠的!  一、装水-钩好滤芯 将下壶装入热水,至「两杯份」图标标记。把滤芯放进上壶,用手拉住铁链尾端,轻轻钩在玻璃管末端。注意不要用力地突然放开钩子,以免损坏上壶的玻璃管.   二、点火-斜插上壶-等待冒大泡泡   将酒精灯点燃,把上壶斜插进去,让橡胶边缘抵住下壶的壶嘴(放心,上壶不会摔下来的)使铁链浸泡在下壶的水里。接着烧水,等待下壶冒出连续的大泡泡。上壶斜放即可,不要让它塞紧下壶 ,细小泡泡不算,等待大泡泡出现   三、扶正-插进上壶   在下壶连续冒出大泡泡的时候,把上壶扶正,左右轻摇并稍为向下压,使之轻柔地塞进下壶。上壶插上以后,你可以看到下壶的水开始往上爬...如果你有磨豆机,现在可以开始磨豆子了!两杯份水量使用三匙咖啡(约24克)约中度研磨刻度   四、让下壶的水完全上升至上壶   待水完全上升至上壶以后,先别急,稍待几秒钟,等上升至上壶的气泡减少一些后再准备倒进咖啡粉。 五、倒入咖啡粉-搅拌(左右拨动) 倒入磨好的咖啡粉,用搅拌竹匙左右拨动,把咖啡粉均匀地拨开至水里。第一次搅拌的同时开始计时。   搅拌动作要轻柔,避免暴力搅拌。如果是新鲜的咖啡粉,会浮在表面形成一层粉层,这时候需要将咖啡粉搅拌开来,咖啡的风味才能被完整萃取。正确搅拌动作是将竹匙左右方向拨动,带着下压的「劲道」,将浮在水面的咖啡粉「压」进水面以下。 六、再搅拌两次-熄火   第一次搅拌后,计时三十秒,作第二次搅拌,再计时廿秒,作最后搅拌--即可将酒精灯移开。拿事先准备好的(已拧干的)略湿抹布,由旁边轻轻包住下壶侧面,勿使湿布碰触到下壶底部酒精灯火焰接触的地方,以防止下壶破裂。这个时候可以看到上壶的水被快速地「拉」至下壶。如果你的咖啡够新鲜,此时下壶会有很多浅棕色的泡末.   七、完成   咖啡被吸至下壶后,一手握住上壶,一手握住下壶握把,轻轻左右摇晃上壶,即可将上壶与下壶拔开来。把咖啡倒进温杯过的咖啡杯,然后享受享受这杯您亲手调理的香醇咖啡吧!
第2个回答  推荐于2018-05-06
水烧开把咖啡粉放里面煮,开了就可以咯!要加糖随后就可以喝啦,怕苦少放点咖啡哦!本回答被网友采纳
第3个回答  2018-05-05
别听他的...咖啡有很多煮法,我倒觉得最大的魅力就在于萃取的部分,没有这部分你会丧失很多乐趣。如果你已经搞成了图上的样子,水烧开到60度左右,用水闷一下咖啡粉,让他成一个圆锥形的饼,然后水到90度上下,以一个缓缓细流的方式冲泡,让水通过咖啡粉慢慢萃取下去。一定记得别把咖啡饼冲散了,细流就好。充好了之后,咕的吨吨吨的喝吧。
第4个回答  2013-10-15
比较通用的冲泡咖啡的方法有几种,美式咖啡机:电动,需使用说明,方便使用,一般太贵摩卡壶:电动或明火,需使用说明,方便使用,一般不太贵意式Espresso机:电动,有半自动和全自动。半自动需受专业训练才会使用。高档,比较贵虹吸壶:特殊器具需练习才会使用,用明火,不用电,不太贵比利时壶:特殊器具需使用说明,用明火,不用电,方便使用,有点贵手动滴滤式:用滤纸和滤杯,需使用说明和练习,方便使用,最便宜 希望你爱上咖啡本回答被网友采纳
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